Finocchi al pomodoro

Finocchi al pomodoro A volte bastano pochi semplici ingredienti per portare in tavola un piatto gustoso e un po’ diverso dai soliti. È questo il caso del contorno che vi propongo oggi. In men che non si dica vi ritroverete con una colorata e profumata padellata di finocchi al pomodoro. Non solo sono buoni, ma potrete... Continua »
marzo 24, 2017 / 0

Bocconcini piccanti

Bocconcini piccanti Oggi una ricettina davvero molto sfiziosa che sono sicura vi piacerà. Si tratta di gustosi bocconcini piccanti che si possono servire per accompagnare un aperitivo, ma che sono anche ottimi per un brunch domenicale o come spezzafame da gustare tra un pasto e l’altro. Si preparano al volo e sono,... Continua »
marzo 23, 2017 / 0

Gratin di porri e montasio

Gratin di porri e montasio Ogni tanto mi metto a sfogliare vecchie riviste di cucina alla ricerca di qualche idea. Ormai sono sommersa da libri e giornali. Ed è proprio così che ho scovato questa bellissima ricetta in un numero di Sale e Pepe di qualche anno fa. Ma come mai non l’avevo mai provata prima? Be’… meglio... Continua »
marzo 8, 2017 / 0

Cavolini di Bruxelles con aglio e limone

Cavolini di Bruxelles con aglio e limone Siete alla ricerca di un buon contorno, facile da preparare e che sia anche veloce? Allora questi cavolini di Bruxelles con aglio e limone potrebbero fare al caso vostro. Io li adoro letteralmente, tanto è vero che me li sono mangiati tutti da sola nonostante sia una ricetta indicata per... Continua »
febbraio 22, 2017 / 0

Torta salata broccoli e patate

Torta salata broccoli e patate Bastano davvero pochi ingredienti per preparare un sostanzioso e nutriente piatto unico. Qualche verdura e un rotolo di pasta sfoglia, fanno miracoli. Ed è successo anche questa volta. Ho aperto il frigorifero, ho guardato cosa c’era dentro ed ho assemblato. Il risultato è stata questa torta salata broccoli e patate.... Continua »
febbraio 16, 2017 / 0

Torta Pasqualina – ricetta semplice

Torta Pasqualina – ricetta semplice Perché “Torta Pasqualina ricetta semplice“? Perché questa è una variante più veloce e più facile da preparare rispetto alla torta salata tradizionale (nel blog potete comunque trovare anche la versione più elaborata cliccando QUI). Non sempre, infatti, si può cucinare per ore. Ed ecco, quindi, un’ottima soluzione per chi non vuole... Continua »
gennaio 16, 2017 / 0

Finocchi al burro

Finocchi al burro Adoro i finocchi al burro. Mi sono sempre piaciuti tantissimo, fin da bambina. Sono un contorno vegetariano facile da realizzare e molto appetitoso perché il formaggio con cui vengono cosparsi a fine cottura li rende davvero gustosissimi. Quando li preparo aumento sempre le quantità, ma, inesorabilmente, c’è la corsa all’ultimo pezzetto. Per questo... Continua »
gennaio 5, 2017 / 2

Risotto al cavolo nero e topinambur

Risotto al cavolo nero e topinambur Che cosa prepariamo oggi? Un risotto al cavolo nero e topinambur. Ingredienti di stagione che ci permettono  di realizzare un primo piatto vegetariano, saporito, nutriente, genuino ed economico. Non li avete in casa? Allora segnateli nella lista della spesa e procurateveli al più presto. Aspetto i vostri commenti. RISOTTO AL... Continua »
dicembre 27, 2016 / 2

Biscotti al cacao e nocciole con gocce di cioccolato

Biscotti al cacao e nocciole con gocce di cioccolato Niente uova e niente burro nella preparazione di questi squisiti biscotti al cacao arricchiti da farina di nocciole e tante gocce di cioccolato. Sono perfetti per accompagnare un tè pomeridiano con le amiche o anche da gustare quando si ha voglia di qualcosa di dolce e sono ideali per chi... Continua »
dicembre 9, 2016 / 0

Topinambur gratinati

Topinambur gratinati Che contorno preparo oggi? È questa la domanda che vi gira in testa? Io ho una proposta per voi. Perché non cucinate questi topinambur gratinati? Sono un piatto particolare e molto appetitoso se vi piacciono questi tuberi che, tra l’altro, fanno benissimo. Li conoscete? QUI potete trovare molte informazioni in... Continua »
dicembre 2, 2016 / 0