Pesto di prezzemolo e noci

Pesto di prezzemolo e noci Ma quanto mi è piaciuto questo pesto di prezzemolo e noci. Un condimento leggermente amarognolo, perfetto per condire la pasta. Buono, ma anche molto pratico. Nessuna cottura; tutto nel mixer e via! Provatelo anche voi! PESTO DI PREZZEMOLO E NOCI INGREDIENTI Con queste quantità ho preparato 250 g di pesto... Continua »
maggio 27, 2017 / 0

Scialatielli con pesto di lattuga e erba cipollina

Scialatielli con pesto di lattuga e erba cipollina Voglio invogliarvi a provare qualcosa di nuovo. Quindi oggi vi propongo degli scialatielli con pesto di lattuga ed erba cipollina. Si tratta di un primo piatto delicato e gustoso che si prepara molto velocemente. Il condimento è senza cottura ed è possibile prepararlo anche in anticipo. Questa è una delle due ricette che ho... Continua »
maggio 24, 2017 / 0

Pesto di lattuga e erba cipollina

Pesto di lattuga e erba cipollina Davvero sorprendente la bontà di questo semplicissimo pesto di lattuga. Un esperimento proprio ben riuscito anche grazie all’abbinamento con l’erba cipollina che conferisce all’insieme un gusto particolare. Una morbida crema verde brillante che si prepara in un lampo ed è perfetta per condire della pasta. Non esitate a provarla. Ve... Continua »
maggio 18, 2017 / 0

Zucchine ripiene vegetariane

Zucchine ripiene vegetariane Se amate le verdure e vi va di gustare un piatto vegetariano molto appetitoso, potreste prendere in considerazione la ricetta di queste zucchine ripiene. Sono delicate e, ci scommetto, che piaceranno anche ai bambini. ZUCCHINE RIPIENE VEGETARIANE INGREDIENTI (per 4 persone) 4 zucchine grandi 1 cipollotto 2 uova 60 g... Continua »
maggio 17, 2017 / 0

Insalata con le fragole

Insalata con le fragole E forza! Non portiamo in tavola sempre la solita insalata verde! Spezziamo la monotonia! Come? Ci vuole davvero poco. Provate a servire questa sfiziosa insalata con le fragole. Frutta e verdura stanno benissimo insieme e le foglioline di menta conferiscono al piatto quella nota di freschezza che fa la differenza. Infine la... Continua »
maggio 10, 2017 / 0

Polpette di quinoa alle zucchine

Polpette di quinoa alle zucchine Facili da preparare e molto particolari, queste polpette di quinoa alle zucchine vi conquisteranno. La curcuma conferisce loro un sapore unico. In questa ricetta vengono abbinate a della quinoa con zucchine e diventano, pertanto, un vero piatto unico. Questa è una ricetta che ho creato per il secondo numero della rivista Giallo... Continua »
aprile 27, 2017 / 2

Finta pizza di frittata

Finta pizza di frittata La pizza la adorano tutti o, per lo meno, io devo ancora conoscere una persona che affermi il contrario. In questo post ho sfruttato questa cosa per proporre una finta pizza di frittata. Un’idea carinissima oltre che molto appetitosa. Un’idea che è piaciuta tantissimo in casa mia. Del resto a... Continua »
aprile 21, 2017 / 0

Sfogliatine alla frutta

Sfogliatine alla frutta Se volete preparare un dessert fresco, leggero e goloso, potreste tenere in considerazione la ricetta di queste sfogliatine alla frutta.  Sono facilissime da preparare e ideali da servire alla fine di un pranzo o una cena in giardino o in terrazza per coccolare i vostri ospiti. Ma le potete preparare... Continua »
aprile 8, 2017 / 0

Risotto con i luartis

Risotto con i luartis Oggi vi propongo uno spettacolare risotto con i luartis. Sapete cosa sono? Sono degli asparagi selvatici che, in primavera, crescono spontanei lungo le rive dei fossi nella campagna lombarda. Sono squisiti. Ma non sono andata io a raccoglierli. Per questo devo ringraziare il marito della mia amica Ivana. È lui che... Continua »
marzo 31, 2017 / 0

Frittata con i luartis

Frittata con i luartis Buonissima questa frittata con i luartis, vale a dire con gli asparagi selvatici che, in primavera, crescono lungo le rive dei fossi della mia zona. Zero scarto, tutto sapore. Per non parlare di quanto sia facile e veloce da preparare. Un piatto vegetariano che vi consiglio di provare se riuscite... Continua »
marzo 30, 2017 / 4