Finta pizza di frittata

Finta pizza di frittata La pizza la adorano tutti o, per lo meno, io devo ancora conoscere una persona che affermi il contrario. In questo post ho sfruttato questa cosa per proporre una finta pizza di frittata. Un’idea carinissima oltre che molto appetitosa. Un’idea che è piaciuta tantissimo in casa mia. Del resto a... Continua »
aprile 21, 2017 / 0

Frittata con i luartis

Frittata con i luartis Buonissima questa frittata con i luartis, vale a dire con gli asparagi selvatici che, in primavera, crescono lungo le rive dei fossi della mia zona. Zero scarto, tutto sapore. Per non parlare di quanto sia facile e veloce da preparare. Un piatto vegetariano che vi consiglio di provare se riuscite... Continua »
marzo 30, 2017 / 4

Frittata verde con spinaci e porri

Frittata verde con spinaci e porri Non sapete cosa fare per cena? Vi vengo in aiuto! Poche mosse per realizzare questa deliziosa e saporita frittata verde. L’ho arricchita con spinaci e porri ed è andata a ruba. Una preparazione molto facile e adatta ad ogni stagione poiché è ottima sia calda che fredda.  FRITTATA VERDE con SPINACI e... Continua »
giugno 10, 2015 / 2

Frittata di cipolle e patate

Frittata di cipolle e patate Quando non so cosa preparare per cena e, soprattutto, quando ho poco tempo per cucinare, una frittata mi viene sempre in aiuto! Non solo perché è veloce da realizzare, ma anche perché viene buona con qualsiasi ingrediente si abbia a disposizione. Quella che vi descrivo qui è un po’ un... Continua »
maggio 22, 2015 / 2

Frittata di riso e formaggio

Frittata di riso e formaggio Non avevo mai fatto una frittata di riso. Ovvio che all’interno ci sono anche altri ingredienti, ma mai avevo provato ad aggiungere anche del riso lessato. Bene…c’è sempre una prima volta per tutto! Se anche voi non l’avete ancora provata….be’ è giunto il momento di farlo! In questa ricetta la... Continua »
maggio 4, 2015 / 2

Patate strapazzate – ricetta semplice

Patate strapazzate – ricetta semplice Queste patate strapazzate sono state una vera sorpresa. Immaginavo, infatti, che potessero essere appetitose, ma non le credevo così buone. Un mix di ingredienti semplici che danno vita ad un piatto davvero saporito e stuzzicante che piacerà tantissimo anche ai bambini. Per non parlare poi del fatto che sono facilissime... Continua »
marzo 26, 2015 / 2

Involtini di insalata belga

Involtini di insalata belga Gli involtini di insalata belga che vi presento oggi sono un piatto tanto sfizioso quanto semplice da preparare. La favolosa crosticina che si forma in cottura, li rende particolarmente appetitosi. La cosa più difficile è stata fotografarli. Una montagna di scatti prima di trovare l’inquadratura che rendesse loro minimamente giustizia.... Continua »
marzo 14, 2015 / 4

Tortino di riso – ricetta riciclo

Tortino di riso – ricetta riciclo Questo tortino di riso è una perfetta ricetta riciclo. Eh sì….perché è preparato con del risotto avanzato. Non so cosa succeda a casa vostra…. ma nella mia spesso il risotto avanza. Poiché io detesto buttare via la roba, ricorro spesso a questa semplice ricettina. La potete utilizzare con qualsiasi tipo... Continua »
febbraio 15, 2015 / 4

Uova strapazzate all’erba cipollina

Uova strapazzate all’erba cipollina Le uova! Quante volte ci vengono in aiuto quando non sappiamo cosa mettere in tavola perché non siamo riuscite a fare la spesa o abbiamo i minuti contati? Nel frigorifero ci sono sempre e, immancabilmente, sono la nostra salvezza! Le uova strapazzate, poi, sono così facili da fare che, spesso, i... Continua »
settembre 20, 2014 / 2

Frittata ai porri

Frittata ai porri Questa frittata ai porri è un piatto molto stuzzicante ed appetitoso. E non sottovalutiamo l’occhio!!!! E’ anche bella da vedere presentata su un piatto da portata tagliata a rotelle. Poiché è ottima mangiata fredda è una pietanza comodissima che può essere preparata con largo anticipo. La sua realizzazione non presenta... Continua »
agosto 10, 2014 / 2