Sformato di fagiolini e cipolla rossa

Sformato di fagiolini e cipolla rossa Questo sformato di fagiolini verdi e cipolla rossa è un piatto vegetariano semplice da fare e gustoso. Io direi anche comodo, perché lo si può preparare in anticipo e riscaldarlo al momento di servirlo in tavola. Ideale, pertanto, quando si torna tardi dal lavoro. Io l’ho proprio preparato a questo scopo, un... Continua »
luglio 7, 2017 / 0

Frittata di verdure

Frittata di verdure Una frittata di verdure, ricca di colori e di sapori, è sicuramente un buon piatto da portare in tavola a cena. La si può preparare in anticipo ed è buona sia tiepida che a temperatura ambiente o fredda. E poi è facilissima da fare. L’unica cosa antipatica è tagliare a... Continua »
giugno 7, 2017 / 0

Finta pizza di frittata

Finta pizza di frittata La pizza la adorano tutti o, per lo meno, io devo ancora conoscere una persona che affermi il contrario. In questo post ho sfruttato questa cosa per proporre una finta pizza di frittata. Un’idea carinissima oltre che molto appetitosa. Un’idea che è piaciuta tantissimo in casa mia. Del resto a... Continua »
aprile 21, 2017 / 0

Frittata con i luartis

Frittata con i luartis Buonissima questa frittata con i luartis, vale a dire con gli asparagi selvatici che, in primavera, crescono lungo le rive dei fossi della mia zona. Zero scarto, tutto sapore. Per non parlare di quanto sia facile e veloce da preparare. Un piatto vegetariano che vi consiglio di provare se riuscite... Continua »
marzo 30, 2017 / 4

Frittata verde con spinaci e porri

Frittata verde con spinaci e porri Non sapete cosa fare per cena? Vi vengo in aiuto! Poche mosse per realizzare questa deliziosa e saporita frittata verde. L’ho arricchita con spinaci e porri ed è andata a ruba. Una preparazione molto facile e adatta ad ogni stagione poiché è ottima sia calda che fredda.  FRITTATA VERDE con SPINACI e... Continua »
giugno 10, 2015 / 2

Frittata di cipolle e patate

Frittata di cipolle e patate Quando non so cosa preparare per cena e, soprattutto, quando ho poco tempo per cucinare, una frittata mi viene sempre in aiuto! Non solo perché è veloce da realizzare, ma anche perché viene buona con qualsiasi ingrediente si abbia a disposizione. Quella che vi descrivo qui è un po’ un... Continua »
maggio 22, 2015 / 2

Frittata di riso e formaggio

Frittata di riso e formaggio Non avevo mai fatto una frittata di riso. Ovvio che all’interno ci sono anche altri ingredienti, ma mai avevo provato ad aggiungere anche del riso lessato. Bene…c’è sempre una prima volta per tutto! Se anche voi non l’avete ancora provata….be’ è giunto il momento di farlo! In questa ricetta la... Continua »
maggio 4, 2015 / 2

Patate strapazzate – ricetta semplice

Patate strapazzate – ricetta semplice Queste patate strapazzate sono state una vera sorpresa. Immaginavo, infatti, che potessero essere appetitose, ma non le credevo così buone. Un mix di ingredienti semplici che danno vita ad un piatto davvero saporito e stuzzicante che piacerà tantissimo anche ai bambini. Per non parlare poi del fatto che sono facilissime... Continua »
marzo 26, 2015 / 2

Involtini di insalata belga

Involtini di insalata belga Gli involtini di insalata belga che vi presento oggi sono un piatto tanto sfizioso quanto semplice da preparare. La favolosa crosticina che si forma in cottura, li rende particolarmente appetitosi. La cosa più difficile è stata fotografarli. Una montagna di scatti prima di trovare l’inquadratura che rendesse loro minimamente giustizia.... Continua »
marzo 14, 2015 / 4

Tortino di riso – ricetta riciclo

Tortino di riso – ricetta riciclo Questo tortino di riso è una perfetta ricetta riciclo. Eh sì….perché è preparato con del risotto avanzato. Non so cosa succeda a casa vostra…. ma nella mia spesso il risotto avanza. Poiché io detesto buttare via la roba, ricorro spesso a questa semplice ricettina. La potete utilizzare con qualsiasi tipo... Continua »
febbraio 15, 2015 / 4