Inutile che vi dica che adoro le torte salate, si è già capito vero??? Oggi vi lascio la ricetta di una quiche con porri e brie estremamente delicata che è piaciuta tantissimo a tutti. E’ anche facilissima da fare, come lo sono la maggior parte delle mie ricette. Che aspettate???? Procurate gli ingredienti e via…..ai fornelli!!! INGREDIENTI 1 rotolo di … Continua a leggere
Questa torta di verdure, semplicissima da fare, è una ricetta perfetta per chi è a dieta o combatte strenuamente con le calorie. E’ leggera e sicuramente molto sana! L’ho trovata nel blog Vica in cucina e mi ha subito incuriosita. Certo le torte con dei bei formaggi filanti e dei salumi sono un’altra cosa (io vivrei di formaggi), ma ogni tanto … Continua a leggere
Il danubio salato è una ricetta tipica della cucina campana, una torta salata molto saporita che può essere farcita a piacere. Io lombarda doc l’ho scoperto girovagando, come sempre, nel web e ne sono rimasta subito conquistata. Ci sono molte varianti naturalmente e, quindi, non me ne vogliate se la ricetta che vi presento oggi non è quella originale, tradizionale … Continua a leggere
Questo tortino di patate al pesto è perfetto come secondo piatto. Abbinatelo ad una insalatina e il pranzo è servito. Poi non so in casa vostra….ma nella mia basta ci siano di mezzo delle patate perché un piatto sia apprezzato da tutti. Inoltre è facilissimo da fare anche se non proprio velocissimo! Ma ne vale veramente la pena! TORTINO di … Continua a leggere
Questa torta rustica di spinaci oltre ad essere davvero buonissima è, sicuramente, di grande effetto. Una ricetta per stupire gli ospiti che resteranno incantati di fronte a questo spettacolo….come lo sono rimasta io quando l’ho vista nel blog Le meraviglie di Cicetta. TORTA RUSTICA di SPINACI INGREDIENTI Per la pasta: 500 g di farina 90 ml di olio extra … Continua a leggere
Ecco un’altra ricetta molto sfiziosa: un gustosissimo tortino di patate con speck e scamorza affumicata….tutti ingredienti che si sposano perfettamente. E’ facilissimo da preparare ed anche molto veloce. INGREDIENTI Non vi indicherò delle dosi precise poiché esse dipendono da quanto grande è la teglia che userete. patate speck a fettine sottili scamorza affumicata grana o parmigiano grattugiato sale olio extra … Continua a leggere
A me le patate piacciono in tutti i modi…anche solo lessate! Quindi potete immaginare quanto ho adorato questa golosissima torta di patate e mortadella….e non solo io!!! L’hanno spazzolata tutti! Ottimo l’accostamento con il salume che rende davvero irresistibile ogni fetta! INGREDIENTI 1 Kg di patate 2 fette di mortadella spesse ½ cm 2 scalogni 1 rametto di rosmarino 80 … Continua a leggere
E dopo la treccia alla nutella ecco la treccia di pan brioche: una delle migliori torte salate che io abbia mai mangiato. Gustosissimo il ripieno a base di speck e formaggio che si sposa magnificamente con la morbidezza della pasta. Da sola sono riuscita a mangiarne quasi metà a forza di piccole fettine, ma davvero non riuscivo più a smettere. … Continua a leggere
Questa è una crostata molto particolare….prima di tutto perché è salata! Ma è particolare anche perché piuttosto insolita! All’interno di un croccante guscio di pasta sfoglia si trova un delicato ripieno di pasta condita con un fantastico sugo a base di salmone e zafferano. Non vi nascondo che ero piuttosto scettica a riguardo e, tuttavia, l’idea mi ha da subito … Continua a leggere
Una bella ricetta questa della torta di farro, semplice semplice, ma buona! Una insalatina come accompagnamento o qualche affettato e la cena è servita! INGREDIENTI 200 g di farro perlato 2 uova medie 100 g di parmigiano 2 cucchiai di farina 2 cucchiai di latte 40 g di burro 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva sale e pepe … Continua a leggere
