Ciambella acqua e arancia

Ciambella acqua e arancia Uno legge ciambella acqua e arancia e pensa “mah, come sarà?”. Bene ve lo dico io. È buonissima, di una morbidezza incredibile e il lieve aroma di agrumi la rende ancora più golosa. Una torta perfetta per la colazione del mattino o per una sana merenda. Perfetta anche per tutti... Continua »
febbraio 20, 2017 / 0

Dolcetti al Marsala

Dolcetti al Marsala Non ci sono uova e nemmeno latticini in questi golosi dolcetti al Marsala. E vi dirò di più. Rispetto alla ricetta che mi ha passato la mia amica Raffaella, io ho modificato leggermente gli ingredienti utilizzando farina di tipo 1 e zucchero di canna. Insomma ho sostituito tutti quei prodotti... Continua »
gennaio 26, 2017 / 2

Biscotti al cacao e nocciole con gocce di cioccolato

Biscotti al cacao e nocciole con gocce di cioccolato Niente uova e niente burro nella preparazione di questi squisiti biscotti al cacao arricchiti da farina di nocciole e tante gocce di cioccolato. Sono perfetti per accompagnare un tè pomeridiano con le amiche o anche da gustare quando si ha voglia di qualcosa di dolce e sono ideali per chi... Continua »
dicembre 9, 2016 / 0

Muffin pere e cioccolato

Muffin pere e cioccolato Non ho preparato io questi muffin pere e cioccolato, ma la mia amica Elisa che ringrazio tantissimo per avermi passato la ricetta nonché la foto. Fanno gola vero? Sono perfetti da mangiare a colazione o da gustare a merenda, soffici e dall’intenso sapore di pera. Inoltre leggeri in quanto non contengono... Continua »
novembre 18, 2016 / 0

Torta allo yogurt senza uova

Torta allo yogurt senza uova Quella di oggi è una torta allo yogurt senza uova e senza burro. È perfetta per tutti coloro che sono intolleranti, ma io la consiglio a tutti perché è veramente molto buona e leggera. Un dolce soffice, adatto alla colazione e alla merenda, che si prepara in un volo, senza alcuna... Continua »
ottobre 21, 2016 / 4

Plumcake al cacao e latte

Plumcake al cacao e latte Niente uova e niente burro in questo morbido plumcake al cacao e latte. Un dolce semplicissimo da preparare; una mescolata agli ingredienti e il gioco è fatto. È perfetto per terminare un pasto vista la glassa golosa che lo ricopre. Tuttavia lo si può realizzare anche senza ottenendo, in questo caso,... Continua »
agosto 11, 2016 / 12

Clafoutis alle fragole

Clafoutis alle fragole Oggi prepariamo un goloso dolce primaverile: il clafoutis alle fragole. Si tratta di un dessert leggero e fresco che viene cotto in forno e che ha quasi la consistenza di un budino. Si prepara molto rapidamente e con estrema facilità: la frutta viene coperta con una pastella liquida che ricorda un po’ quella... Continua »
maggio 3, 2016 / 4

Torta pere cioccolato senza glutine

Torta pere cioccolato senza glutine Niente glutine, niente burro e nemmeno olio in questa torta pere cioccolato. L’accoppiata, ormai si sa, è vincente e lo è anche in questo dolce nonostante i tre “senza”. Una torta che va benissimo a colazione, a merenda, ma anche a fine pasto e che è perfetta per tutti coloro che... Continua »
aprile 27, 2016 / 0

Chocolate crinkles

Chocolate crinkles I chocolate crinkles sono dei dolcetti al cioccolato croccantini esternamente e morbidi all’interno. Devono il loro nome al fatto che, in cottura, si riempiono di crepe che danno loro questo aspetto molto particolare. Nel web hanno spopolato. Quelli che vi presento oggi sono preparati con il cacao e l’olio. Nel... Continua »
aprile 15, 2016 / 8

Crocchette di miglio e verdure

Crocchette di miglio e verdure Niente olio, niente burro e niente glutine in queste deliziose crocchette di miglio e verdure, dei bocconcini croccanti esternamente e morbidi all’interno. Un piatto che ci permette di portare in tavola qualcosa di un po’ diverso dal solito (il che non fa mai male!). E soprattutto un piatto leggero, ma buonissimo... Continua »
aprile 8, 2016 / 6