Fettuccine alla papalina

Fettuccine alla papalina Conoscete le fettuccine alla papalina? Ne esistono diverse versioni. C’è chi mette la panna e chi no. Chi mette il prosciutto crudo e chi, invece, il cotto. Chi preferisce non mettere i piselli. Comunque le si preparino, sono sempre buonissime. Un primo piatto che io faccio spesso perché in casa... Continua »
marzo 20, 2017 / 0

Tagliatelle radicchio e gorgonzola

Tagliatelle radicchio e gorgonzola Avete amici a cena e non sapete ancora cosa preparare da mangiare? Io vi suggerisco un primo inaspettatamente buonissimo: delle tagliatelle radicchio e gorgonzola. Questa è una ricetta che ho trovato nella rivista “Cucina no problem” e che mi è subito piaciuta. Io adoro il radicchio e il sapore leggermente... Continua »
marzo 7, 2017 / 0

Tagliatelle ai finocchi e speck

Tagliatelle ai finocchi e speck Cosa si prepara oggi? Un’idea semplice e sfiziosa potrebbero essere queste tagliatelle ai finocchi arricchite da tante striscioline di speck croccante. Un primo piatto semplicissimo da preparare eppure così buono. La ricetta mi arriva da Ivana che, spesso, arriva a casa mia dicendomi di avere qualcosa di interessante per me.... Continua »
gennaio 23, 2017 / 0

Pasta ai peperoni con briciole croccanti

Pasta ai peperoni con briciole croccanti Che cosa si prepara oggi? Anche quando non si ha voglia di stare ai fornelli, qualcosa bisogna pur portare in tavola. E allora vi suggerisco questa pasta ai peperoni. È semplicissima e piuttosto veloce da preparare ed è molto appetitosa. Un piatto vegetariano caratterizzato da un sugo cremoso e croccante... Continua »
ottobre 10, 2016 / 0

Pasta al gorgonzola e crema di rucola

Pasta al gorgonzola e crema di rucola State cercando una idea gustosa per il vostro pranzo? Ve la suggerisco io con la complicità dei prodotti Eurospin: un’ottima pasta al gorgonzola arricchita da una appetitosa crema di rucola. In casa mia è sparita alla velocità della luce; c’è stata la corsa all’ultimo fusillo. Ma perché vi ho parlato di... Continua »
ottobre 5, 2016 / 0

Spaghetti con la bottarga

Spaghetti con la bottarga Sono tornata dalle mie vacanze in Sicilia carica di roba. Anzi, potrei dire che sono tornata “carica”. Punto. Mi sono riposata, ho mangiato divinamente ed ho comperato tantissime cosine deliziose per le mie ricette. Un paio di queste le ho subito provate in questi spaghetti con la bottarga. Un primo piatto... Continua »
agosto 30, 2016 / 0

Pasta al pesto di melanzane

Pasta al pesto di melanzane State cercando qualche idea per oggi? Allora mettetevi ai fornelli e preparate questa pasta al pesto di melanzane! È saporita, appetitosa e con il tocco finale della ricotta stagionata diventa ancora più speciale. Insomma un piatto che ha tutta la fragranza dell’orto. In casa mia è stato molto apprezzato e... Continua »
agosto 26, 2016 / 0

Pasta con friggitelli e salsiccia

Pasta con friggitelli e salsiccia Che cosa si mangia oggi? È questa la domanda che vi state ponendo mentre navigate in internet? Forse ho io la proposta allettante per voi. Vi suggerisco, infatti, di provare questa gustosissima pasta con friggitelli e salsiccia. È facile, piuttosto veloce e davvero molto appetitosa. Naturalmente dovete amare questi piccoli... Continua »
agosto 23, 2016 / 0

Pasta alla crudaiola

Pasta alla crudaiola La pasta alla crudaiola che vi suggerisco oggi è un primo piatto gustosissimo e di una semplicità disarmante. Il condimento è senza cottura e può tranquillamente essere preparato in anticipo e conservato in frigorifero fino all’ultimo momento. Cuoce solo la pasta che, però, non va raffreddata sotto l’acqua, ma trasferita direttamente nella ciotola del... Continua »
luglio 28, 2016 / 0

Pasta con crema di melanzane

Pasta con crema di melanzane L’eterna domanda: cosa preparo oggi? Bisogna sempre pensare a cosa portare in tavola e, spesso, mancano le idee. Oggi vi suggerisco un primo piatto. Una pasta con crema di melanzane e pomodori secchi che si prepara senza difficoltà. Un piatto estivo tutto da gustare, perfetto anche per chi segue una... Continua »
luglio 18, 2016 / 2