Pasta fave e pomodori secchi

Pasta fave e pomodori secchi Quello che vi propongo oggi è un primo piatto strepitoso; uno di quei piatti che portano immancabilmente al bis tanto sono buoni. In casa mia c’è stata la corsa all’ultima mezza penna e questo la dice lunga. Si tratta di una pasta fave e pomodori secchi, cremosa e molto saporita... Continua »
giugno 22, 2017 / 0

Spaghetti al pangrattato e prosciutto

Spaghetti al pangrattato e prosciutto Gli spaghetti al pangrattato e prosciutto sono un primo piatto preparato con ingredienti semplici, quasi sempre presenti nella dispensa di casa. Una ricetta, quindi, da annotare e da tenere in considerazione quando non si ha voglia o tempo di uscire a fare la spesa. Nel mio frigorifero c’è sempre qualche... Continua »
giugno 11, 2017 / 0

Pasta piccante a colori

Pasta piccante a colori Se con la bella stagione state pensando ad una gita fuori porta o ad un pranzo freddo in terrazza, preparate questa pasta piccante a colori. È buonissima, saporita, ricca e si presenta anche molto bene. Cucinatene in abbondanza perché va gustata a temperatura ambiente o come piatto freddo e il giorno... Continua »
giugno 6, 2017 / 0

Casarecce al pesto di prezzemolo

Casarecce al pesto di prezzemolo Tornate a casa dal lavoro e avete poco tempo per i fornelli? Ecco una pastasciutta che vi potrebbe semplificare la vita: della casarecce al pesto di prezzemolo. Il condimento è senza cottura e può anche essere preparato in anticipo. Massima anche la semplicità di realizzazione. Un piatto perfetto per l’estate... Continua »
maggio 31, 2017 / 0

Tagliolini al limone con erba cipollina

Tagliolini al limone con erba cipollina Questi tagliolini al limone sono un primo piatto nato di corsa. Rientrata da scuola alle 12:15, dovevo assolutamente preparare qualcosa da mettere in tavola molto velocemente. In questi momenti ricorro generalmente alla pasta in bianco o condita con del pesto alla genovese (di cui ho sempre delle scorte in freezer).... Continua »
maggio 26, 2017 / 0

Scialatielli con pesto di lattuga e erba cipollina

Scialatielli con pesto di lattuga e erba cipollina Voglio invogliarvi a provare qualcosa di nuovo. Quindi oggi vi propongo degli scialatielli con pesto di lattuga ed erba cipollina. Si tratta di un primo piatto delicato e gustoso che si prepara molto velocemente. Il condimento è senza cottura ed è possibile prepararlo anche in anticipo. Questa è una delle due ricette che ho... Continua »
maggio 24, 2017 / 0

Pasta alla poverella

Pasta alla poverella Una ricetta davvero velocissima da realizzare quella della pasta alla poverella che vi propongo oggi. Quindi, se avete poco tempo per cucinare, ma volete comunque portare in tavola un primo piatto leggero, gustoso e invitante, continuate a leggere il mio articolo. Già il nome di questa pasta ci fa capire che servono... Continua »
maggio 13, 2017 / 0

Fettuccine alla papalina

Fettuccine alla papalina Conoscete le fettuccine alla papalina? Ne esistono diverse versioni. C’è chi mette la panna e chi no. Chi mette il prosciutto crudo e chi, invece, il cotto. Chi preferisce non mettere i piselli. Comunque le si preparino, sono sempre buonissime. Un primo piatto che io faccio spesso perché in casa... Continua »
marzo 20, 2017 / 0

Tagliatelle radicchio e gorgonzola

Tagliatelle radicchio e gorgonzola Avete amici a cena e non sapete ancora cosa preparare da mangiare? Io vi suggerisco un primo inaspettatamente buonissimo: delle tagliatelle radicchio e gorgonzola. Questa è una ricetta che ho trovato nella rivista “Cucina no problem” e che mi è subito piaciuta. Io adoro il radicchio e il sapore leggermente... Continua »
marzo 7, 2017 / 0

Tagliatelle ai finocchi e speck

Tagliatelle ai finocchi e speck Cosa si prepara oggi? Un’idea semplice e sfiziosa potrebbero essere queste tagliatelle ai finocchi arricchite da tante striscioline di speck croccante. Un primo piatto semplicissimo da preparare eppure così buono. La ricetta mi arriva da Ivana che, spesso, arriva a casa mia dicendomi di avere qualcosa di interessante per me.... Continua »
gennaio 23, 2017 / 0