Cestini di pane

Cestini di pane Oggi vi mostro come preparare in casa dei graziosi cestini di pane. A cosa servono? Sono perfetti per realizzare degli antipasti monoporzione. Vi basterà riempirli con tutto ciò che la vostra fantasia vi suggerisce, per ottenere ogni volta un nuovo piatto. Tra l’altro sono semplicissimi da fare. Nelle foto che... Continua »
marzo 14, 2017 / 2

Filoncini di pane alla pizzaiola

Filoncini di pane alla pizzaiola Avere nel frigorifero il lievito madre ti porta, inevitabilmente, ad avere voglia di mettere le mani in pasta. E così, quando ho tempo, mi diletto a provare qualche ricettina. Oggi vi propongo dei filoncini di pane alla pizzaiola. Sono di una morbidezza incredibile e quella sottile spennellatura di sugo di pomodoro... Continua »
febbraio 28, 2017 / 0

Pane di semola di grano duro

Pane di semola di grano duro Non avevo ancora fatto in casa un pane di semola di grano duro. Be’, davvero molto buono e fragrante. Crosta croccante, interno morbido. Io l’ho preparato con pasta madre e, quindi, anche il giorno dopo era perfetto. Ho trovato questa ricetta nel sito “Di pasta impasta“. Appena avete un attimo di tranquillità,... Continua »
febbraio 12, 2017 / 2

Pane ciabatta a lievitazione naturale

Pane ciabatta a lievitazione naturale Era da un po’ di tempo che avevo voglia di provare a fare questo pane ciabatta a lievitazione naturale. Avevo visto la ricetta nel blog “Il Crudo e il Cotto” quando, prima di Natale, mi sono cimentata nella realizzazione del pandoro sempre di Raffaele Pignataro. Visto l’ottimo risultato ero certa che... Continua »
gennaio 10, 2017 / 2

Roselline di pane al carbone vegetale

Roselline di pane al carbone vegetale Mi piacciono tantissimo queste roselline nere. Sono dei bocconcini di pane preparati con farina al carbone vegetale. Doppio stupore quando le porterete in tavola: prima di tutto il colore, ma poi anche la forma. E se vi avanzano, basterà ripassarle in forno qualche minuto e riacquisteranno tutta la loro fragranza.... Continua »
dicembre 29, 2016 / 6

Panini all’olio morbidissimi

Panini all’olio morbidissimi Super morbidi questi panini all’olio ricchissimi di mollica. Una vera soddisfazione. Fantastici da imbottire e perfetti da mangiare con un buon hamburger. Ho letto questa ricetta nel blog “Pane e Gianduia” e l’ho subito provata anche se con qualche lieve modifica. Non fatevela scappare perché meritano davvero. PANINI ALL’OLIO MORBIDISSIMI  ... Continua »
ottobre 31, 2016 / 0

Pagnotta farcita

Pagnotta farcita Volete portare in tavola qualcosa di particolare e sfizioso? Provate a preparare questa pagnotta farcita. Si tratta di un pane che va tagliato a cubi e riempito con una gustosa farcitura a base di tonno, olive, mozzarella e altri gustosi ingredienti. È perfetta da servire ad un brunch domenicale o... Continua »
ottobre 11, 2016 / 2

Panini morbidi ai tre formaggi

Panini morbidi ai tre formaggi Davvero irresistibili e fragranti questi panini morbidi che contengono nel loro impasto tre diversi formaggi. Sono perfetti da imbottire con dei salumi, ma squisiti da mangiare anche da soli. Insomma, delle vere e proprie focaccine. Una ricetta che ho trovato nella rivista “Sale e Pepe” e che ora, con qualche... Continua »
settembre 19, 2016 / 2

Ghirlande di pane bianco

Ghirlande di pane bianco Morbidissime queste ghirlande di pane bianco ed anche molto carine da presentare in tavola. Per la loro forma, io le trovo perfette quando si hanno ospiti. Li stupirete perché sicuramente vi chiederanno se le avete preparate voi. Quindi salvate questa ricetta e mettetevi all’opera alla prima occasione. GHIRLANDE DI PANE... Continua »
giugno 22, 2016 / 2

Pagnotta tartaruga

Pagnotta tartaruga Oggi vi mostro come preparare in casa una morbida pagnotta tartaruga. Fare il pane con le proprie mani è sempre una soddisfazione; se poi ha anche una bella forma la soddisfazione è ancora maggiore. E questo sempre perché anche l’occhio vuole la sua parte. Per questa preparazione “a scacchi” ho... Continua »
giugno 14, 2016 / 5