Muffin cocco e Kinder

Muffin cocco e Kinder Semplici, golosi, profumati. Ecco come definirei questi muffin cocco e Kinder. Mi piacciono tutti gli ingredienti che ci sono dentro e mi piace sempre moltissimo l’idea di avere un bocconcino monoporzione tra le mani. Perfetti a colazione. Perfetti a merenda. Perfetti quando compare un languore. In casa mia sono usciti... Continua »
febbraio 10, 2017 / 2

Roselline di sfoglia al pistacchio

Roselline di sfoglia al pistacchio “Mamma cosa c’è di dolce? Niente! Noooooooooo! Prepari una torta? Adesso non ho tempo! Daiiiiiiii.” Anche in casa vostra questa è una conversazione ricorrente? Oggi ho risolto il problema in quattro e quattr’otto e sono nate queste roselline di sfoglia al pistacchio. Pasta sfoglia pronta: grazie di esistere! Inutile che vi... Continua »
gennaio 4, 2017 / 0

Come fare le meringhe in casa

Come fare le meringhe in casa Le meringhe sono dei dolcetti preparati con due semplici ingredienti: albume e zucchero. Sono buonissime mangiate così, da sole, ma è anche possibile utilizzarle per decorare dei dolci. Sbriciolate possono arricchire delle creme rendendole ancora più golose (potete trovare una ricetta QUI). In genere sono la classica ricetta cui si ricorre per... Continua »
dicembre 20, 2016 / 0

Saccottini alle mele

Saccottini alle mele Una ricetta sfiziosa e davvero sprint quella che vi propongo oggi. Si tratta di golosi saccottini alle mele che si preparano in un batter d’occhio. Proprio per la velocità di realizzazione, sono perfetti quando si ha una improvvisa voglia di dolce e in casa non c’è nulla, oppure quando delle... Continua »
novembre 22, 2016 / 0

Muffin pere e cioccolato

Muffin pere e cioccolato Non ho preparato io questi muffin pere e cioccolato, ma la mia amica Elisa che ringrazio tantissimo per avermi passato la ricetta nonché la foto. Fanno gola vero? Sono perfetti da mangiare a colazione o da gustare a merenda, soffici e dall’intenso sapore di pera. Inoltre leggeri in quanto non contengono... Continua »
novembre 18, 2016 / 0

Rose del deserto Bimby

Rose del deserto Bimby Le ho chiamate rose del deserto Bimby per rendere chiaro fin dall’inizio che le ho preparate con questo elettrodomestico. Io adoro questo tipo di dolcetti e nel blog ho già pubblicato diverse varianti di queste rose: con lievito, senza lievito, con uova, senza uova, con farina 00 e con farina... Continua »
ottobre 4, 2016 / 0

Cornetti di sfoglia alla cannella

Cornetti di sfoglia alla cannella “Pronto, sei a casa?” “Sì, perché?” “Allora passo a bere un caffè!” Bene! In casa mia il dolce non manca mai. O meglio… non manca quasi mai. Questa è una di quelle volte in cui, invece, manca! Mannaggia! Cosa fare? Non si può offrire un caffè senza sgranocchiare un dolcino,... Continua »
luglio 22, 2016 / 4

Gelatine al caffè e cioccolato

Gelatine al caffè e cioccolato Facilissime da preparare queste fresche gelatine al caffè lievemente aromatizzate con del cioccolato fondente. Pronte in poche mosse; e quando dico “poche” intendo proprio “poche”. Si mescolano gli ingredienti e si versa il tutto nelle formine. Poi il resto viene da solo. Tutto ciò è reso possibile dall’agar agar, un... Continua »
maggio 11, 2016 / 6

Dolcetti allo zenzero

Dolcetti allo zenzero Oggi ho preparato dei dolcetti allo zenzero. Sono dei bocconcini leggeri, lievemente aromatizzati che ci permettono di toglierci uno sfizio senza appesantirci. Perfetti per accompagnare un tè all’ora della merenda o per colmare il classico languorino. Tra l’altro sono anche molto semplici da realizzare e, soprattutto, non contengono burro. Ma... Continua »
marzo 17, 2016 / 4

Rose del deserto senza uova

Rose del deserto senza uova Un esperimento davvero ben riuscito questo delle rose del deserto senza uova. Io adoro questi dolcetti da forno, ma essendo intollerante non le posso mangiare come vorrei. Ecco quindi la decisione di provare a farle ad hoc…solo per me. Volete sapere come è andata a finire? Che sono piaciute a... Continua »
dicembre 30, 2015 / 2