Pollo alle mele

Pollo alle mele Davvero una piacevolissima sorpresa questo pollo alle mele. Quando ho letto la ricetta nella rivista “Cucina più” ero un po’ scettica, lo devo ammettere. Mi piaceva molto, però, l’idea di preparare un secondo diverso dai soliti. E mi piaceva ancora di più l’idea di un sughetto leggero, senza troppi grassi... Continua »
febbraio 17, 2017 / 0

Cotechino e lenticchie

Cotechino e lenticchie E chi l’ha detto che cotechino e lenticchie si mangiano solo a Capodanno? Ok, non è sicuramente un piatto da portare in tavola tutti i giorni. Su questo siamo d’accordo. Ma non limitiamolo esclusivamente al periodo delle feste perché sarebbe un vero peccato. È un piatto rustico, sicuramente molto ricco... Continua »
febbraio 3, 2017 / 0

Involtini di manzo con cipolline stufate

Involtini di manzo con cipolline stufate Oggi vi propongo degli involtini di manzo con cipolline borettane stufate. Vedrete che in una mezz’oretta vi ritroverete con secondo e contorno. Mica male come idea, vero? Lo so che “mica” non si dice, ma qui ci sta proprio a pennello! Ho trovato questa ricetta nella rivista “Cucina no problem”, provatela... Continua »
gennaio 31, 2017 / 0

Salsicce e broccoli

Salsicce e broccoli Oggi voglio invogliarvi a provare un secondo piatto rustico e molto appetitoso che riscontra sempre un notevole successo. Salsicce e broccoli sono un ottimo abbinamento e si preparano in poco tempo e senza difficoltà. Diciamo che è un piatto cui io ricorro quando non ho voglia di stare tanto a pensare... Continua »
gennaio 9, 2017 / 0

Pollo alle patatine

Pollo alle patatine Una ricetta sfiziosissima quella che vi propongo oggi. Una ricetta che piacerà a tutti, ma in modo particolare ai bambini. Si tratta di fettine di petto di pollo alle patatine. Sì, avete capito bene! Le fette di carne vengono impanate proprio nelle classiche patatine chips, quelle dei sacchetti. Lo so... Continua »
novembre 17, 2016 / 2

Involtini di tacchino ripieni

Involtini di tacchino ripieni Oggi vi propongo degli involtini di tacchino ripieni. Sono un secondo piatto molto gustoso grazie al loro ripieno a base di formaggio, pomodori secchi e frutti di cappero. Come sono nati? Per caso! Avevo acquistato delle fettine di carne senza pensare a come le avrei cucinate. La carne di tacchino,... Continua »
ottobre 18, 2016 / 0

Pollo al curry

Pollo al curry Se amate i piatti un po’ speziati, non perdetevi la ricetta di questo pollo al curry. Un secondo che è piaciuto molto in casa mia e che mi hanno subito chiesto di rifare quanto prima. Non è affatto difficile da preparare e, nel giro di un’oretta, si è pronti a... Continua »
settembre 21, 2016 / 0

Insalata di tacchino e patate

Insalata di tacchino e patate In un’altra ricetta avevo provato un modo molto singolare di cucinare la carne di tacchino che io non amo particolarmente. Mi era piaciuta tantissimo; e non solo a me! In casa più di una volta mi hanno chiesto di rifarla e, io stessa, avevo voglia di mangiarla di nuovo. E... Continua »
agosto 17, 2016 / 0

Tagliata di pollo con zucchine

Tagliata di pollo con zucchine Oggi vi propongo un secondo piatto molto appetitoso e leggero e, forse, anche piuttosto insolito per il tipo di cottura della carne. Si tratta di una morbida tagliata di pollo, facilissima da realizzare e povera di calorie. Io l’ho abbinata a delle zucchine grigliate, ma nulla vieta di utilizzare patate... Continua »
agosto 2, 2016 / 6

Insalata di tacchino con cannellini

Insalata di tacchino con cannellini Molto particolare questa insalata di tacchino arricchita da fagioli cannellini e anelli di cipolla rossa. Un secondo piatto buonissimo sia a temperatura ambiente che freddo. Lo si può preparare in anticipo e questo lo rende anche un piatto molto pratico. In questa ricetta, che io ho trovato nella rivista Alice Cucina,... Continua »
luglio 27, 2016 / 0