Pollo e zucchine con crumble

Pollo e zucchine con crumble Volete servire un secondo un po’ diverso dai soliti arrosti? Allora dovreste provare questo pollo e zucchine preparato al forno e ricoperto da un gustoso crumble di mozzarella e grana. È facilissimo da realizzare ed anche piuttosto veloce. Carne e verdura insieme: un perfetto piatto unico. Ho trovato questa bella ricettina... Continua »
maggio 15, 2017 / 0

Torta di carne e patate

Torta di carne e patate La proposta di oggi è molto singolare. Si tratta di una torta di carne e patate piuttosto ricca e nutriente che è perfetta da servire come piatto unico. Si prepara questa e nient’altro e… la cena è servita. Ho trovato questa ricetta in un vecchio numero della rivista “In Tavola”.... Continua »
aprile 19, 2017 / 0

Straccetti di pollo alla curcuma

Straccetti di pollo alla curcuma Non potete immaginare quanto siano buoni questi straccetti di pollo alla curcuma! Quando ho preparato questa ricettina, non avevo dubbi sul risultato, visto che adoro tutti gli ingredienti che ho utilizzato, ma mai avrei pensato che avrebbero ottenuto un tale successo. Un mix di sapori che si sposano a meraviglia. E non... Continua »
aprile 11, 2017 / 2

Petto di pollo alla Hasselback

Petto di pollo alla Hasselback Ma che secondo piatto originale e sfiziosetto quello che vi propongo oggi. Un bel petto di pollo alla Hasselback, chiamato in questo modo perché è preparato prendendo spunto dalla tecnica di incisione delle patate inventata appunto da Hasselback, uno chef di Stoccolma. Nel blog la ricetta di queste straordinarie patate... Continua »
marzo 28, 2017 / 0

Pollo alle mele

Pollo alle mele Davvero una piacevolissima sorpresa questo pollo alle mele. Quando ho letto la ricetta nella rivista “Cucina più” ero un po’ scettica, lo devo ammettere. Mi piaceva molto, però, l’idea di preparare un secondo diverso dai soliti. E mi piaceva ancora di più l’idea di un sughetto leggero, senza troppi grassi... Continua »
febbraio 17, 2017 / 0

Cotechino e lenticchie

Cotechino e lenticchie E chi l’ha detto che cotechino e lenticchie si mangiano solo a Capodanno? Ok, non è sicuramente un piatto da portare in tavola tutti i giorni. Su questo siamo d’accordo. Ma non limitiamolo esclusivamente al periodo delle feste perché sarebbe un vero peccato. È un piatto rustico, sicuramente molto ricco... Continua »
febbraio 3, 2017 / 0

Involtini di manzo con cipolline stufate

Involtini di manzo con cipolline stufate Oggi vi propongo degli involtini di manzo con cipolline borettane stufate. Vedrete che in una mezz’oretta vi ritroverete con secondo e contorno. Mica male come idea, vero? Lo so che “mica” non si dice, ma qui ci sta proprio a pennello! Ho trovato questa ricetta nella rivista “Cucina no problem”, provatela... Continua »
gennaio 31, 2017 / 0

Salsicce e broccoli

Salsicce e broccoli Oggi voglio invogliarvi a provare un secondo piatto rustico e molto appetitoso che riscontra sempre un notevole successo. Salsicce e broccoli sono un ottimo abbinamento e si preparano in poco tempo e senza difficoltà. Diciamo che è un piatto cui io ricorro quando non ho voglia di stare tanto a pensare... Continua »
gennaio 9, 2017 / 0

Pollo alle patatine

Pollo alle patatine Una ricetta sfiziosissima quella che vi propongo oggi. Una ricetta che piacerà a tutti, ma in modo particolare ai bambini. Si tratta di fettine di petto di pollo alle patatine. Sì, avete capito bene! Le fette di carne vengono impanate proprio nelle classiche patatine chips, quelle dei sacchetti. Lo so... Continua »
novembre 17, 2016 / 2

Involtini di tacchino ripieni

Involtini di tacchino ripieni Oggi vi propongo degli involtini di tacchino ripieni. Sono un secondo piatto molto gustoso grazie al loro ripieno a base di formaggio, pomodori secchi e frutti di cappero. Come sono nati? Per caso! Avevo acquistato delle fettine di carne senza pensare a come le avrei cucinate. La carne di tacchino,... Continua »
ottobre 18, 2016 / 0