Panino al pollo

Panino al pollo Dovete organizzare un pic nic, una gita fuori porta, una scampagnata, una passeggiata in montagna o una bella giornata in spiaggia? Volete portarvi da casa qualcosa di pronto da mangiare? Allora io vi propongo un gustoso panino al pollo ben rimpinzato di altri ingredienti e perfetto per una occasione di... Continua »
giugno 17, 2017 / 0

Carpaccio di roast beef

Carpaccio di roast beef Un carpaccio di roast beef? E cosa sarà mai! Sarà mica una ricetta, eh? 🙂 Mi sembra di leggervi nel pensiero. E avreste ragione, se si trattasse di un semplice piatto di roast beef. Ma qui è diverso! Se lo condirete come ho fatto io, il risultato sarà sorprendente. Ho, infatti,... Continua »
giugno 8, 2017 / 0

Pollo marinato e verdure

Pollo marinato e verdure Stanchi di mangiare sempre la solita fettina di carne? Allora questa è la ricettina giusta per voi. Vi propongo una coloratissima padellata a base di straccetti di pollo marinato e verdure. Un piatto di una semplicità assoluta, veloce da preparare e gustosissimo. Un vero piatto unico. Voi leggete la ricetta... Continua »
giugno 1, 2017 / 0

Pollo e zucchine con crumble

Pollo e zucchine con crumble Volete servire un secondo un po’ diverso dai soliti arrosti? Allora dovreste provare questo pollo e zucchine preparato al forno e ricoperto da un gustoso crumble di mozzarella e grana. È facilissimo da realizzare ed anche piuttosto veloce. Carne e verdura insieme: un perfetto piatto unico. Ho trovato questa bella ricettina... Continua »
maggio 15, 2017 / 2

Torta di carne e patate

Torta di carne e patate La proposta di oggi è molto singolare. Si tratta di una torta di carne e patate piuttosto ricca e nutriente che è perfetta da servire come piatto unico. Si prepara questa e nient’altro e… la cena è servita. Ho trovato questa ricetta in un vecchio numero della rivista “In Tavola”.... Continua »
aprile 19, 2017 / 0

Straccetti di pollo alla curcuma

Straccetti di pollo alla curcuma Non potete immaginare quanto siano buoni questi straccetti di pollo alla curcuma! Quando ho preparato questa ricettina, non avevo dubbi sul risultato, visto che adoro tutti gli ingredienti che ho utilizzato, ma mai avrei pensato che avrebbero ottenuto un tale successo. Un mix di sapori che si sposano a meraviglia. E non... Continua »
aprile 11, 2017 / 4

Petto di pollo alla Hasselback

Petto di pollo alla Hasselback Ma che secondo piatto originale e sfiziosetto quello che vi propongo oggi. Un bel petto di pollo alla Hasselback, chiamato in questo modo perché è preparato prendendo spunto dalla tecnica di incisione delle patate inventata appunto da Hasselback, uno chef di Stoccolma. Nel blog la ricetta di queste straordinarie patate... Continua »
marzo 28, 2017 / 0

Pollo alle mele

Pollo alle mele Davvero una piacevolissima sorpresa questo pollo alle mele. Quando ho letto la ricetta nella rivista “Cucina più” ero un po’ scettica, lo devo ammettere. Mi piaceva molto, però, l’idea di preparare un secondo diverso dai soliti. E mi piaceva ancora di più l’idea di un sughetto leggero, senza troppi grassi... Continua »
febbraio 17, 2017 / 0

Cotechino e lenticchie

Cotechino e lenticchie E chi l’ha detto che cotechino e lenticchie si mangiano solo a Capodanno? Ok, non è sicuramente un piatto da portare in tavola tutti i giorni. Su questo siamo d’accordo. Ma non limitiamolo esclusivamente al periodo delle feste perché sarebbe un vero peccato. È un piatto rustico, sicuramente molto ricco... Continua »
febbraio 3, 2017 / 0

Involtini di manzo con cipolline stufate

Involtini di manzo con cipolline stufate Oggi vi propongo degli involtini di manzo con cipolline borettane stufate. Vedrete che in una mezz’oretta vi ritroverete con secondo e contorno. Mica male come idea, vero? Lo so che “mica” non si dice, ma qui ci sta proprio a pennello! Ho trovato questa ricetta nella rivista “Cucina no problem”, provatela... Continua »
gennaio 31, 2017 / 0