Biscotti con interno morbido

Biscotti con interno morbido Golosi e semplicissimi da preparare, questi biscotti con interno morbido sono dei dolcetti che vanno a ruba. O almeno sono andati a ruba in casa mia. Non appena sfornati, è stata una vera battaglia difenderli dalle grinfie dei miei figli che non volevano saperne di aspettare che facessi le fotografie.... Continua »
aprile 3, 2017 / 0

Dolcetti al Marsala

Dolcetti al Marsala Non ci sono uova e nemmeno latticini in questi golosi dolcetti al Marsala. E vi dirò di più. Rispetto alla ricetta che mi ha passato la mia amica Raffaella, io ho modificato leggermente gli ingredienti utilizzando farina di tipo 1 e zucchero di canna. Insomma ho sostituito tutti quei prodotti... Continua »
gennaio 26, 2017 / 2

Candy cane cookies

Candy cane cookies Che belli i candy cane cookies. E che buoni! Sono proprio uno dei simboli del periodo natalizio. Si trovano sotto forma di caramelle, lecca lecca e, ora, anche sotto forma di biscotti. Non appena ho adocchiato la ricetta nella rivista “Alice Cucina” ci ho infilato dentro un segnalibro. Divertitevi a prepararli... Continua »
dicembre 16, 2016 / 0

Biscotti al cacao e nocciole con gocce di cioccolato

Biscotti al cacao e nocciole con gocce di cioccolato Niente uova e niente burro nella preparazione di questi squisiti biscotti al cacao arricchiti da farina di nocciole e tante gocce di cioccolato. Sono perfetti per accompagnare un tè pomeridiano con le amiche o anche da gustare quando si ha voglia di qualcosa di dolce e sono ideali per chi... Continua »
dicembre 9, 2016 / 0

Biscotti con farina di mais

Biscotti con farina di mais Niente glutine in questi deliziosi biscotti con farina di mais. Ve li consiglio, però, anche se non siete intolleranti perché sono davvero molto buoni. Perfetta la lieve profumazione conferita dal Marsala che vi invito a non eliminare perché conferisce all’impasto quel tocco in più che fa la differenza. Sono ideali... Continua »
novembre 14, 2016 / 4

Biscotti ricotta e amaretti

Biscotti ricotta e amaretti Vi piace accompagnare la vostra pausa caffè o tè con qualche piccolo dolcetto? Allora potreste prendere in considerazione questi biscotti ricotta e amaretti. Sono facili da preparare e sono dei bocconcini non troppo pesanti. Perfetti in vari momenti della giornata quando la “voglia di dolce” ci assale, ma non vogliamo... Continua »
ottobre 19, 2016 / 7

Pasta alla curcuma con zucchine e speck croccante

Pasta alla curcuma con zucchine e speck croccante Quando la semplicità fa rima con bontà! Eh sì! Pochi, semplici ingredienti bastano, infatti, a rendere particolare questa pasta alla curcuma e zucchine. Bello il colore giallo conferito da questa fantastica spezia e piacevolissimo il tocco croccantino dello speck. Cosa dite? Si capisce che io l’ho apprezzata molto? Ora tocca a... Continua »
settembre 29, 2016 / 0

Biscotti con okara di mandorle

Biscotti con okara di mandorle Avete preparato il latte di mandorle e non sapete come usare la polpa residua (okara)? Vi mostro come l’ho utilizzata io perché proprio non se ne parla di gettarla via. Ecco quindi i miei biscotti con okara di mandorle. Sono morbidissimi e ideali da sgranocchiare in ogni momento della giornata.... Continua »
settembre 7, 2016 / 0

Biscotti alla ricotta

Biscotti alla ricotta Pochissimo burro nella ricetta di questi morbidi biscotti alla ricotta. Sono dei bocconcini perfetti per accompagnare una pausa caffè o il tè del pomeriggio e si preparano senza alcuna difficoltà. Se poi li preferite al cioccolato, non dovete far altro che aggiungere un cucchiaino di cacao amaro da setacciare insieme... Continua »
luglio 4, 2016 / 0

Biscotti integrali al cioccolato

Biscotti integrali al cioccolato Niente uova, niente burro e niente lievito in questi golosi biscotti integrali al cioccolato arricchiti con fiocchi di avena e farina di cocco. Perfetti da sgranocchiare in qualsiasi momento della giornata quando ci assale la “voglia di qualcosa di dolce”. E naturalmente, molto salutari. Particolarmente indicati per chi segue una dieta... Continua »
giugno 1, 2016 / 12