Antipasto semplice con uova e curcuma

Antipasto semplice con uova e curcuma Dovete organizzare un brunch domenicale o una cena informale tra amici e siete a corto di idee? Ne ho una che potrebbe fare proprio al caso vostro. Vi propongo un antipasto semplice con uova e curcuma. È facilissimo da realizzare e sta proprio bene servito su un bel vassoio. ANTIPASTO... Continua »
aprile 10, 2017 / 0

Nidi di quaglia – ricetta antipasto semplicissimo

Nidi di quaglia – ricetta antipasto semplicissimo Molto semplice e veloce da preparare questo antipasto che ho deciso di chiamare “nidi di quaglia“. Eh sì, perché al di là del fatto di aver utilizzato delle uova di quaglia, ditemi se non sembrano proprio dei piccoli nidi. Un antipastino buonissimo che io trovo anche molto raffinato e che... Continua »
aprile 5, 2017 / 2

Piccole cheesecake alle zucchine

Piccole cheesecake alle zucchine Ed ecco la seconda ricetta che è uscita nel primo numero della rivista Giallo Zafferano. Si tratta di piccole cheesecake alle zucchine: un antipasto molto raffinato, ideale da portare in tavola quando si hanno ospiti. Non sono affatto difficili da preparare e vi faranno fare bella figura. ottime per la... Continua »
aprile 4, 2017 / 2

Cestini di pane con crema di cannellini e asparagi

Cestini di pane con crema di cannellini e asparagi Siete alla ricerca di un’idea per un semplice antipasto? Allora potreste prendere in considerazione questi cestini di pane con crema di cannellini e asparagi. Si preparano senza difficoltà e sono molto coreografici; perfetti da servire come antipasto anche ad una cena con ospiti. Questa è una delle due ricette che ho... Continua »
marzo 25, 2017 / 0

Millefoglie alle mele e cavolo rosso

Millefoglie alle mele e cavolo rosso Oggi vi propongo un piatto che può essere servito come antipasto, ma anche come contorno. Un piatto molto particolare per l’accostamento dei suoi colori e dei diversi sapori. Si tratta di una millefoglie alle mele e cavolo rosso, arricchita da finocchi e mandorle e condita con una deliziosa citronette allo zenzero. Una... Continua »
febbraio 19, 2017 / 0

Rose di mortadella e formaggio

Rose di mortadella e formaggio Dovete organizzare un aperitivo, un buffet, un’apericena o un brunch domenicale e siete alla ricerca di cosine sfiziose e facili da preparare? Vi suggerisco di provare queste rose di mortadella e formaggio. Vi faranno fare bella figura senza rubarvi troppo tempo. Perfette anche per chi è alle prime armi. Insomma un... Continua »
gennaio 20, 2017 / 0

Piccole cheesecake al salmone

Piccole cheesecake al salmone Se state cercando qualche antipasto sfizioso e invitante da servire ad una cena speciale, queste piccole cheesecake al salmone potrebbero fare al caso vostro. Sono semplici da preparare e davvero molto carine. Sarà che io adoro le monoporzioni! Ho trovato questa deliziosa ricetta nel blog Miel e Ricotta ed ora, con qualche... Continua »
dicembre 19, 2016 / 2

Antipasti per le feste

Antipasti per le feste Quando si avvicinano delle feste importanti come Natale o Pasqua, siamo tutti alla ricerca di piatti un po’ particolari, di ricette sfiziose, di pietanze nuove o inconsuete. Cominciamo settimane prima a pensare al menù e, spesso, proviamo in anticipo le ricette per essere sicuri che siano perfette. Inevitabilmente siamo attirati... Continua »
dicembre 13, 2016 / 0

Sushi di mortadella

Sushi di mortadella Ospiti? Oggi vi propongo un’idea sfiziosa e molto carina. Vi mostro come preparare un sushi di mortadella che, per la sua forma, appunto, ricorda un po’ il tipico piatto della cucina giapponese. Potrete servire questi bocconcini come antipasto e vi garantisco che farete un’ottima figura. Tra l’altro sono semplicissimi da fare ed... Continua »
settembre 16, 2016 / 4

Carpaccio di polpo

Carpaccio di polpo Se state pensando “chissà quanto è difficile preparare il carpaccio di polpo“, siete assolutamente fuori strada. Questo, al contrario, è un piatto semplicissimo da realizzare e che garantisce sempre un figurone. Perfetto da servire come antipasto quando si hanno degli ospiti, anche in cene raffinate; io per esempio lo infilo spesso nel... Continua »
settembre 6, 2016 / 2