La ricetta di oggi è riservata ai nostri amici a quattro zampe. Si tratta, infatti, di biscotti per cani alle patate. Io li ho preparati per Sofia, la mia scatenata Jack Russel di cui sono letteralmente innamorata. E potevo non dedicare qualcosa anche a lei? Sono facilissimi da preparare e, soprattutto, sono sani. Qui so esattamente cosa c’è dentro. Visto che lei ne è molto ghiotta ho voluto provare a farli io stessa e vi assicuro che lei li ha molto graditi. Perfetti come ricompensa quando si comporta bene. Ho letto tante ricette nel web; questa è nata dalla fusione di alcune di esse. E già vi annuncio che non sarà la sola. A breve ne proverò altre per la gioia della mia cagnolina e, spero, per la gioia anche dei vostri.
BISCOTTI PER CANI ALLE PATATE
INGREDIENTI
Con queste quantità ho preparato 50 biscotti per cane della lunghezza di 6 cm.
- 1 patata media (150 g circa)
- 250 g di farina integrale + quella per la spianatoia
- 1 cucchiaio di semi di sesamo
- 130/140 ml di acqua circa (da valutare mentre si impasta)
PROCEDIMENTO
Lessare la patata partendo da acqua fredda non salata. Passarla allo schiacciapatate e raccogliere la purea (130 g) in una ciotola.
Unire la farina e cominciare ad impastare aggiungendo, gradualmente, l’acqua necessaria ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Trasferire l’impasto sulla spianatoia leggermente infarinata e lavorarlo per qualche minuto. Aggiungere anche i semi di sesamo (in realtà questi semi si potrebbero mettere prima insieme alla farina, ma io ho deciso solo dopo di aggiungerli e quindi li ho uniti a questo punto).
Lavorare di nuovo l’impasto, poi stenderlo col matterello in una sfoglia dello spessore di circa 1/2 cm.
Ricavare i biscotti con una formina a forma di osso (be’ questa ci vuole proprio eh!).
Disporre i biscottini sulla placca rivestita con carta da forno.
Cuocerli in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti circa.
Sfornarli e lasciarli raffreddare completamente.
Conservare questi biscotti per cani in una scatola di latta.
Se vi interessa, nel blog c’è anche la ricetta dei BISCOTTI ALLA MELA per i vostri pelosi. La trovate cliccando QUI.
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Ciao posso usare farina nn integrale.grazie
Non saprei proprio