Pan di pesca

Pan di pesca Sono partita con il pan d’arancio, un dolce che proprio non conoscevo e che ho adorato fin dal primo morso. Ho quindi modificato quella ricetta, preparando un favoloso pan di limone. E ora, introducendo altre modifiche, mi sono inventata questo altrettanto buono e profumato pan di pesca. Tutte queste torte... Continua »
giugno 27, 2017 / 0

Zucchine gialle in insalata al profumo di menta

Zucchine gialle in insalata al profumo di menta Strane queste zucchine gialle, vero? Di certo non sono frequenti. Io, sono sincera, non le avevo mai viste. Ma quando mi sono capitate tra le mani, non ho saputo resistere. Così le ho semplicemente grigliate ed ho preparato questa sorta di insalata aggiungendo formaggio, olive taggiasche e foglie di menta. Facilissima... Continua »
giugno 26, 2017 / 0

Insalata rustica

Insalata rustica L’insalata rustica che vi propongo oggi può tranquillamente essere servita come piatto unico. I dadini di frittata, infatti, la rendono un piatto sostanzioso oltre che appetitoso, perfetto da servire quando fa caldo e si ha voglia solo di cibi leggeri. Questa è una delle ricette che ho proposto per la... Continua »
giugno 25, 2017 / 0

Pesto di salvia e mandorle

Pesto di salvia e mandorle Di una semplicità disarmante la preparazione di questo pesto di salvia e mandorle. Nessuna cottura; si frulla tutto, si mescola ed è pronto. Ottimo per condire delle pastasciutte. Una salsa perfetta anche per chi segue una dieta vegana, ma che io consiglio a tutti perché veramente gustosa oltre che particolare.... Continua »
giugno 23, 2017 / 2

Pasta fave e pomodori secchi

Pasta fave e pomodori secchi Quello che vi propongo oggi è un primo piatto strepitoso; uno di quei piatti che portano immancabilmente al bis tanto sono buoni. In casa mia c’è stata la corsa all’ultima mezza penna e questo la dice lunga. Si tratta di una pasta fave e pomodori secchi, cremosa e molto saporita... Continua »
giugno 22, 2017 / 0

Impasto focaccia Bimby

Impasto focaccia Bimby Quello che vi descrivo in questo post è un semplice impasto focaccia Bimby. Come tutte le ricette realizzate con questo elettrodomestico, anche questa è semplicissima. Si tratta di un impasto base che si prepara in poche mosse e con il quale potrete ottenere una morbidissima focaccia intera o tante piccole focacce singole.... Continua »
giugno 21, 2017 / 0

Farro e peperoni in insalata

Farro e peperoni in insalata Ma cosa c’è di meglio di un bel piatto freddo, quando fuori fa un caldo soffocante? Proprio per questo ho preparato una mega zuppiera di farro e peperoni in insalata. Oltre ad essere un primo nutriente e gustoso, ha anche l’enorme pregio di poter essere preparato in quantità. Anzi… il giorno... Continua »
giugno 20, 2017 / 0

Cheesecake al gianduia

Cheesecake al gianduia Se siete arrivati qui è perché siete dei golosi come me! E siete capitati nel posto giusto perché oggi vi propongo una cheesecake al gianduia veramente fenomenale. La ricetta di questa torta l’ho avuta dalla mia amica Patty che, a sua volta, l’ha avuta dalla signora Editta, una brava casalinga di... Continua »
giugno 19, 2017 / 0

Panino al pollo

Panino al pollo Dovete organizzare un pic nic, una gita fuori porta, una scampagnata, una passeggiata in montagna o una bella giornata in spiaggia? Volete portarvi da casa qualcosa di pronto da mangiare? Allora io vi propongo un gustoso panino al pollo ben rimpinzato di altri ingredienti e perfetto per una occasione di... Continua »
giugno 17, 2017 / 0

Coppa di crema al caramello

Coppa di crema al caramello La coppa di crema al caramello è un dessert ideale da servire a fine pasto. Perfetto il contrasto tra la crema soffice e gli amaretti croccanti. Un dolce al cucchiaio semplice da realizzare, fresco e goloso. provatelo anche voi! COPPA DI CREMA AL CARAMELLO INGREDIENTI Con queste quantità ho preparato 3 coppe. 250 g di... Continua »
giugno 16, 2017 / 0