Muffin ricotta e gocce di cioccolato – ricetta senza grassi aggunti

Prepariamo i Muffin ricotta e gocce di cioccolato senza grassi aggiunti. Senza burro e olio.

muffin ricotta e goccie di cioccolato

Muffin ricotta e gocce di cioccolato

INGREDIENTI per circa 12 muffins

  • 250g di ricotta vaccina
  • 200g di farina
  • 50g di fecola di patate
  • 130g di zucchero
  • 100g di gocce di cioccolato fondente
  • 1 uovo intero
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • mezzo cucchiaino di bicarbonato
  • q.b. di essenza di vaniglia
  • q.b. latte (per regolare l’impasto)

PROCEDIMENTO

  1. Setaccia la ricotta con una forchetta ed incorpora lo zucchero.
  2. Aggiungi la farina setacciata, il lievito ed il bicarbonato.
  3. Quindi incorpora l’uovo ben sbattuto.
  4. Se la ricotta è di quelle molto asciutte potrebbe essere necessario ammorbidire l’impasto con del latte.
  5. Infine incorpora le gocce di cioccolato fondente.
  6. Versa l’impasto nei pirottini od in una teglia da muffins imburrata/oliata ed infarinata e cuoci in forno già caldo a 180° per 15-20 minuti.

I Muffin ricotta e gocce di cioccolato senza grassi aggiunti sono pronti per essere gustati 😉

Seguimi sulla PAGINA FACEBOOK

Muffin ricotta e gocce di cioccolato
Muffin ricotta e gocce di cioccolato
by
Muffin ricotta e gocce di cioccolato senza grassi aggiunti. Senza burro e olio.

Prep Time: 0 hours, 15 minutes

Cook Time: 0 hours, 15 minutes

Precedente Pastiera napoletana Successivo Muffin integrali al mirtilli