Crostata al cioccolato con lamponi

Crostata al cioccolato con lamponi

Una crostata estiva non dovrebbe essere al cioccolato perchè è un ingrediente più autunnale e per temperature più basse. Con dei lamponi così sembrava che chiamassero il cacao, così l’unione è avvenuta: cioccolato e lamponi!... Continua »
Sgonfiotti di patate

Sgonfiotti di patate

Per un aperitivo, merenda o, perchè no un secondo da accompagnare ad una insalatina.  È una ricetta che piace tanto ai bambini facile facile ed il ripieno personalizzabile secondo i gusti. In rete se ne... Continua »
Croissant

Croissant

Croissant profumati con crosticina  croccante e cuore soffice. Ecco qui dove ho trovato la ricetta, mi ha intimorito molto all’inizio, ma quando ci si mette calmi e si seguono pian piano le indicazioni tutto sarà semplicissimo,... Continua »
Bomboloni

Bomboloni

Come sono buoni i bomboloni e con la ricetta di Paoletta sono anche facili da fare! Alcune immagini sono mosse perchè non riuscivo a impedire di prenderne prima di fotografarli. Quest’anno li ho sostituiti alle... Continua »
Finta pasta sfoglia

Finta pasta sfoglia

Non potevo credere agli occhi ed al gusto leggerissimo…fatto sta che la ricetta della pasta sfoglia finta del maestro Adriano Continisio mi ha permesso di fare una leggerissima sfoglia con pochissimo burro! Comodissima perchè si può... Continua »
Coniglio arrosto con vestito di sfoglia

Coniglio arrosto con vestito di sfoglia

Il coniglio arrosto ha il profumo della Domenica. Con salvia e rosmarino ed accompagnato dalle inseparabili patate arrosto e polenta, mi segue da tanti tantissimi anni. Quando a tavola ci sono anche i piccini, farlo... Continua »
Corona delle feste

Corona delle feste

La corona si mette ai re ed alle regine…quale festa migliore del Natale per incoronare la tavola ed accogliere chi ami? Il gusto è come il Danubio salato, infatti è la ricetta del Danubio o... Continua »
Giardiniera della mamma

Giardiniera della mamma

  Tra le tradizioni natalizie della mamma, la giardiniera occupa sicuramente un posto speciale. Sono certa che tutti si rendono conto che oggi non siamo a Natale ma, oggi martedì ultimo di Carnevale, mentre le... Continua »