I pomodori gratinati al forno sono un ottimo contorno per i piatti estivi, sia di pesce che di carne. E’ una ricetta semplicissima e soprattutto sono buoni sia caldi che tiepidi quindi anche perfetti per un picnic. Provateli!
Ingredienti
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12 pomodori san marzano
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q.b. Sale
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q.b. Prezzemolo
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q.b. Aglio
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q.b. Pangrattato
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q.b. parmigiano
Preparazione
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Lavare i pomodori e tagliarli a metà per il lungo, posizionarli in una pirofila antiaderente oppure unta di olio. Salare, spolverare di prezzemolo tritato e di aglio tritato. Infine ricoprire con pangrattato e una grattugiatina di parmigiano. Infornare a 220°C per 20-30 minuti, fino a doratura perfetta. Buon appetito!
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