Non possono mai mancare durante un tè all’inglese, i cucumber sandwiches sono dei panini al burro e cetriolo. Veramente di facile preparazione, freschi, da abbinare ad un buon tè caldo. Se per caso storcete il naso dicendo “ah maddai, un sandwich salato per di più con il cetriolo…” fidatevi e assaggiatelo, vi sorprenderà!
Per realizzare questa ricetta ho usato il mio pane casereccio, filone ritorto, la cui ricetta trovate qui.
Ingredienti:
- pane in cassetta o nel mio caso filone ritorto fatto in casa
- burro q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
- cetriolo q.b.
Spalmare un buono strato di burro su una fetta di pane, con il pela patate affettare il cetriolo, posizionare le fettine sullo strato di burro, salare, pepare, e coprire con un’altra fetta di pane imburrato. Tagliare a listarelle e servire.
