Panini all’Olio con Lievito Madre

Panini all’Olio con Lievito Madre
Se il pane casareccio ha il suo perchè, magari con un filo d’olio e un pomodorino sopra, un soffice paninetto all’olio con una fetta di prosciutto dolce o di salame non lo batte nessuno. Ecco….mi viene fame solo a pensarci…. 🙂 Ottimi per grandi e piccini, magari per una festa,... Continua »
maggio 10, 2015 / 0
Focaccia Magica con Zucchine

Focaccia Magica con Zucchine

Ieri sera avevo proprio bisogno di qualcosa di caldo e fragrante……e non c’è nulla di piĂš buono di una calda e fragrante focaccia. 😉 Questa ricetta la definisco magica perchè le istruzioni sono poche e... Continua »
Pane Arabo con esubero Lievito Madre

Pane Arabo con esubero Lievito Madre

    Da qualche settimana sto facendo crescere il lievito madre, seguendo i preziosi suggerimenti de La cucina di Loredana. Con i rinfreschi necessari per farlo crescere, ogni volta c’è un pò di impasto che... Continua »
Treccia Ripiena

Treccia Ripiena

L’anno scorso ho scovato tramite una mia amica questa ricetta. Lei l’aveva realizzata e le foto erano molto invitanti. CosĂŹ ho provato anche io in occasione di un pò di ferie a casa. 🙂 Risultato... Continua »
Panettone

Panettone

E’ il dolce per eccellenza del Natale, non manca mai su nessuna tavola. Nei negozi dai primi di dicembre se ne trovano di tutti i tipi, farciti, al cioccolato, decorati….. ma farlo in caso è... Continua »
Pane in pentola senza impasto

Pane in pentola senza impasto

Toglietemi tutto ma non il mio Bread. 🙂 Adoro il pane! Adoro il suo profumo, adoro il sapore semplice ma intenso, adoro mangiarlo semplicemente con un filo d’olio e sale. Forse sarĂ  perchè mia nonna... Continua »