Nutellotti

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Alzi la mano chi non ama la Nutella!!!! Ovviamente nessuno. 😉 Quale sia il segreto di questa crema non si sa, fatto sta che sta bene con ogni cosa e dona un sapore speciale ad ogni dolci in cui si aggiunge.
I nutellotti sono i dolcetti in assoluto più facili che abbia mai preparato. Ad ogni assaggio si sciolgono in bocca. 😉 La consistenza è come un biscotto morbido. 🙂
Quindi lasciamoci avvolgere da questi favolosi dolcetti. <3

Ingredienti:
180 g di nutella + quella necessaria per decorare
1 uovo
150 g di farina
Zucchero a velo (facoltativo)
Granella di nocciole (facoltativa)
Crema spalmabile bianca (facoltativa)

1. In una ciotola unire la nutella e l’uovo, mescolando bene con una forchetta.
2. Quando saranno ben amalgamati, aggiungere la farina in due volte e mescolare bene. Quando tutta la farina sarà assorbita, l’impasto dovrà avere la consistenza di una pasta frolla leggermente morbida e non dovrà attaccarsi alle mani. Potrebbe capitare che l’impasto risulta troppo morbido e appiccicoso. In questo caso non aggiungere altra farina, altrimenti poi i nutellotti saranno duri, ma prendere l’impasto, avvolgerlo nella pellicola trasparente e lasciarlo per una mezz’ora-45 minuti in frigo.
3. Quando l’impasto avrà la giusta consistenza prenderne piccole porzioni e fare le palline delle dimensioni di una noce, schiacciarle leggermente e distribuirle su una teglia con carta forno.

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4. Una volta fatte tutte le palline, con il manico di un mestolo di legno creare dei buchi al centro di ogni pallina, abbastanza profondi affinchè non si chiudano in cottura.

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5. Infornare nel forno già caldo a 150° per 15 minuti. Sfornare e lasciar raffreddare. All’inizio saranno morbidissimi, ma poi diventeranno un pò meno morbidi.
6. Quando saranno freddi spolverizzare con lo zucchero a velo e riempire la piccola cavità al centro con la nutella o con la crema spalmabile bianca aiutandovi con un cucchiaino o con una sac à poche. Già così saranno favolosi, ma se si vuole si potranno decorare con la granella di nocciole.

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A piacere si potranno riempire anche con la marmellata, oppure decorare con farina di cocco o granella di meringa.

2 thoughts on “Nutellotti

  1. laura il said:

    Li ho preparati ieri sera. Con mezz’ora, veloci veloci. Con
    una dose ne sono venuti una ventina. Buonissimi e anche molto belli da vedere. Io li ho farciti sia con nutella che con marmellata. Ma anche assaggiati “vuoti” hanno ricevuto i complimenti! Grazie. Ottima idea per quando si ha poco tempo

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