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Mousse di polenta alla menta

Un semifreddo con la polenta molto adatto per l’estate

  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura2 Ore
  • Porzioni
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • Farina bramata per polenta
  • Panna senza lattosio
  • Foglie di menta
  • Zucchero di canna

Preparazione

  1. 1. Preparare la polenta con la farina bramata di Mais Scagliolo di Carenno

    2. Raffreddare la dose necessaria in frigorifero per 2 ore

    3. In un bicchiere da pimmer frullare la polenta fredda, panna fresca, foglie di menta, zucchero di canna

    4. Servire in coppetta o, capovolta, sul piatto  

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