Ricetta trovata su Cucina Moderna del 2006 Serie Oro “I buoni dolci della Nonna”
Un dolce semplice, facile e veloce da preparare, utile se si ha della frutta che non si sa come utilizzare.
Ingredienti:
2 pere
2 mele
6 cucchiai di zucchero semolato (ho utilizzato quello di canna)
40 gr. di farina 00
50 gr. amaretti tritati
110 gr. di burro
cannella in polvere
Procedimento:
Lavare bene la frutta, perlarla togliere il torsolo e la buccia.
Tagliare a fette non troppo sottili e disporle in una teglia quadrata o rettangolare, imburrata ed infarinata o spolverata con biscotti tritati; una fetta sovrapposta all’altra e spolverare con 3 dei totali cucchiai di zucchero.
Setacciare la farina, aggiungervi lo zucchero rimasto aggiungere il burro freddo a tocchetti più gli amaretti tritati.
Impastate bene gli ingredienti, con una forchetta e poi con le dita, per formare un composto simile a delle briciole granulose.
Distribuite sulla frutta lasciando qua e là degli spazi vuoti.
Infornate a 200° per 30 minuti circa (statico) finchè la superficie non si presenta dorata e croccante.
Servitelo tiepido, aiutandovi con una paletta per dolci.
Con questa ricetta partecipo al contest: “A piedi nudi nel parco” Dolce & Salato
I due link per partecipare sono:
Per le ricette salate:
Per le ricette dolci:
http://blog.giallozafferano.it/incucinadaeva/contestiamo-insieme-a-piedi-nudi-nel-parco/
CAF ONLUS – Centro di aiuto al bambino maltrattato e alla famiglia in crisi
Centrodogtrainer.it
Agostino Furno – musica per matrimoni ed eventi aziendali
Nella cucina di Laura
Chiara consiglia
Timo e maggiorana – Le ricette di Ale
Scorribande in cucina
ABA – l’Associazione per lo studio e la ricerca sull'anoressia, la bulimia e i disordini alimentari.
Ahhhhh ma tu sei una tentazione continua????? Vorrei passare due giorni nella tua cucina… ahaha
:D Bacio Anna.
In questi gg sto producendo tanto, vada per i mesi che sono stata ferma!
Ciao a presto.
ciao Ornella! ma che bel dolce da famiglia, goloso ma anche “pratico”. un’ottimo modo per far mangiare la frutta ai nostri bimbi! buona giornata
Cara Sara un dolce quasi sobrio ottimo per la colazione e merenda.
Prima volta che lo preparo, certamente non sarà l’ultima.
Grazie Sara ciao a presto.
mi ero ripromessa di passare prima di te ma manco ce l’ho fatta..:( davvero buona per smaltire della frutta quasi in partenza ahahahahha …deliziosa tesoro!!ciaooo
Ti ho fregata questa volta Tina, sono passata prima io.
Ciao buona serata anche a te.
che buonoo!!
è sicuramente da provare! 
a presto, buona serata! 
Si buono e abbastanza leggero, completamente a base di frutta.
Ciao a presto.
L’ho rifatto
Buonissimo!!!!!!!!!!!!! Brava Ornella…i miei complimenti! Un bacio, Anna.
Urka sono contentissimaaaa, ciao a presto “Caro”
caruccia questa ricetta, più o meno sono tre porzioni?
Ciao Lia la dose è per 6 persone con la boccoccia normale … famo 4 ???