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Torta Hanna Montana per Noemi “compl.1° Parte”

  • ottobre 14, 2010 at 22:18

Salve care amiche e amici…

La mia piccola Noemi ieri, 13 Ottobre,  ha compiuto 8 anni. Potevo non farle la torta?…ma ci mancherebbe….e voi mi chiederete, Hanna Montana?…si…Lei è un Hanna Montana Fan!!

Ha ricevuto anche tanti regali di quest’artista-ragazzina, e siccome Noemi vuole diventare Rock-Star come lei, (promette bene la piccola!! humm…) dicevo, una Rock-Star allora, quale regalo appropiato per una Chitarra!!….quindi… insieme alla ricetta della torta vi regalo anche una foto della piccola peste-star!!

Ah…dimenticavo!…ha fatto anche la pizza!

P.s: Questa era una festicciola in famiglia. Sabato seguirá quella con i compagnetti di scuola e di giochi, quindi…

seguirá una “seconda parte”…a presto!!

Buona visione!

Ingredienti

1 Pan di Spagna dello Chef, di cui troverete la ricetta QuĂ­

Farcia e Copertura in Camy Cream

400 gr di mascarpone

250 ml di panna fresca

175 gr di latte condensato dolce Nestlé

* alcune gogge di colore-alimentare rosso in gel

Bagna di liquore

100 ml di acqua

50 gr di zucchero

50 ml di liquore alla Mela Verde

Preparazione

Fare come di consueto il pan di spagna e tagliarlo in 3 dischi uguali.

In pentolino mettere tutti gli ingredienti per la bagna di liquore e far sciogliere lo zucchero. Spegnere e far raffreddare.

Preparare la Camy Cream:

Con le fruste di un mixer amalgamare il mascarpone fino a che diventi quasi a crema. Montare la panna ferma e con un spatola aggiungerla delicatamente (senza farla smontare) al mascarpone. Aggiungere a filo il latte condensato e girare amalgamando il tutto per bene. Aggiungere il colore rosso in gel fino a che diventi rosa.

Farcire i 2 strati del PdS e ricoprire con la restante crema tutta la torta ricordando di conservarne una parte per la sac a poch per la decorazione.

Aggiungere il motivo prescelto al centro e finire di decorare con la crema, palline argentate

e rose di Pasta di Zucchero.

Per la gioia di tutte le ragazzine-fans di Hanna Montana!!