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Angeli in Coro di Natale – Torta -

  • dicembre 21, 2010 at 08:58

Salve e felice giornata a tutti….

Ad ogni occasione una torta!! Cosí possimao chiamare la scusa di gustare le leccornie :-)

Come vi avevo giá anticipato alcuni giorni fá, c’é stata la Festa di Natale della Scuola Italiana della mia piccolina.

Oltre ad aver messo in palio la Casetta di Pan Zenzero di Babbo Natale, con la quale ho fatto felice una bambina che l’ha vinta alla Tombola, ho portato anche questa Torta carina con Coro d’Angeli di Natale.

La Torta di per sé era la solita Routine, ma vi assicuro che gli Angioletti mi hanno fatto sudare. Sembrano facili e non complicati, ma bisogna dare al viso l’espressione giusta per sembrare credibili :-) eheh…quindi…vi dico che, la torta é piaciuta moltissimo, era di un buono da leccarsi i baffi e…sono molto contenta di averla fatta!!

Vi ricordo che gli Angioletti erano fatti di: corpo in Cioccolato Plastico Bianco, gli occhi in Cioccolato Plastico Nero Fondente e il resto in PdZ.

Gli Spartiti di Musica li ho fatti con foglio d”ostia, con il colore nero, uno stuzzicadenti ed un righello ho tracciato il Pentagramma Musicale (quí ho dimenticato le righe piccole, ma la ho fatto tutto cosí in fretta!!), Chiave di Violino e Note Musicali. Fatto un taglio trasversale nella “pancia” (poverini :-( ) ed  infilati dentro. Non mettendoli peró nel frigo, altrimenti l’ostia si ammorbidisce e i colori sbavano.

Questa la composizione:

1 Pan di Spagna dello Chef 2 di 6 uova

Cioccolato Plastico Bianco e Nero

Camy Cream

Pasta di Zucchero

Colori Alimentari in verde, giallo-arancio, nero

2 Fogli di Ostia  di Ø 7 cm

1 Foglio di Ostia rettangolare

Madre Perla liquida profumata al Chewing Gumm

Bagna di Liquore al Limoncello: 200 ml di acqua, 100 gr di zucchero, 100 ml di Crema di Limoncello; il tutto sciolto in un pentolino a fiamma bassa.

Crema alla Vaniglia

1 litro di latte

80 gr di zucchero semolato

2 fialette di estratto di vaniglia

4 cucchiai di maizena

Preparare la Crema: Sciogliere in una pentola tutti gli ingredienti nel latte freddo ed accendere il fuoco moderato. Girara con una frusta di tanto in tanto. Appena bolle abbassare ancora la fiamma e far cuocere per circa 7 minuti. Spegnere e far raffreddare coprendola a pelle con della pellicola per evitare che si formi la pellicina.

Preparazione completa:

Preparare il Pan di Spagna secondo Ricetta. Dividerlo in 3 strati, insupparlo con la Bagna al Limoncello e farcirlo con la crema alla Vaniglia. Ricoprire la torta con la Camy Cream. Mettere in frigo per tutta la notte. L’indomani stendere la Pasta di Zucchero e ricoprire la torta.

Spennellarla con la Madre Perla liquida.

Eseguire le decorazioni desiderate e finire con gli Angioletti.

Ed ecco alcune foto (si fá per dire ehhehe) :-)

Spero anche questa Torta vi sia piaciuta….e…

se avete delle domande, non esitate a chiedere…

a presto..