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Torta Regalo Bebé…

  • dicembre 12, 2010 at 00:53

Salve e benritrovati,

Qualche settimana fá postai un Bavaglino di Pasta di Zucchero per la nascita di un Bebé , ora…é arrivato il momento…!!!

Ho fatto la Torta per Anna, la figlia di una mia amica. Ha avuto una dolce Bambina di nome Valeria…

La Torta é stata giá consegnata ed é piaciuta molto…

Spero piaccia anche a voi, anche se purtroppo si sono verificati alcuni incidenti di percorso ma…..sono contenta lo stesso….

Questa la composizione della Torta:

Ingredienti

1 Pan di Spagna dello Chef

Farcia di Crema Pasticcera per la Macchina del Pane (senza cioccolato) che trovate Quí

sottocopertura di Crema Chantilly: 250 ml di panna fresca – 50 gr di zuccheor a velo – 1 bustina di vanillina

Bagna di Liquore al Bayles: 100 ml di acuqa – 50 gr di zucchero – 100 ml di Liquore  Bayles

Copertura finale in Pasta di Zucchero

Parte delle Decorazioni in Cioccolato Plastico Bianco che trovate Quí

Preparazione

Procedere con il Pan di Spagna secondo la Ricetta riportata sopra. Dividere il PdS in 3 strati, bagnarlo con la Bagna di Liquore al Bayles sciogliendolo in un pentolino e facendolo raffreddare. Procedere con la Crema Pasticcera e farcire il PdS. Nel frattempo preparare la Crema Chantilly: montare la Panna, aggiungere lo zucchero a velo e la vanillina. Mettere in frigo mentre si procede a stendere la PdZ. Ricoprire la Torta di Crema Chatilly e mettere in frigo per tutta la notte. L’indomani estrarla dal frigo, stendere la  Pasta di Zucchero e ricoprire la Torta. Finire la Torta con le Decorazioni che sono in PdZ e Cioccolato Plastico Bianco, di cui vedte la Ricetta Quí.

….ecco la Torta..

….alla prossima