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Peperoni Tricolori Ripieni al Forno

  • febbraio 19, 2011 at 09:11

Buon dí a voi amici e amiche del Web….

Con l’occcasione dei 150 Anni di Anniversario dell’Unitá d’Italia ho preparato questi Peperoni Tricolori per festeggiare insieme appunto, l’Italia Unita. (Purtroppo non ho trovato un peperone bianco… :-) )

Oggi vi propongo questi meravigliosa Ricetta dei Peperoni Tricolori Ripieni al Forno. Sono velocissimi e ottimi per un secondo gustoso o per una cena di vero gusto.

É un ripieno casereccio con tanto di colori e Sapori Italiani.

Se volete provarli, eccovi gli ingredienti.

Ingredienti per 2 persone

Per l’impasto

500 gr di tritato di manzo o di maiale

100 gr di parmiggiano grattugiato

2 uova

2 spicchi d’aglio tritati finemente

1 ciuffetto di prezzemolo tritato

sale e pepe q.b.

+ 600 gr di peperoni tricolore


Preparazione

Dopo aver tritato finemente l’aglio, in una ciotola mettere tutti gli ingredienti per l’impasto con le uova ed impastare unifornemete.

Nel frattempo lavare e mondare i Peperoni. Tagliare la parte di sopra come un cappello senza farla rompere e metterla da parte, serviraá appunto da coperchio.

Asciugare i peperoni ed accendere il forno a 180 °C.

Riempire i Peperoni con l’impasto fino all’orlo e mettere il coperchio. Sistemarli in piedi in una pirofila alta uno vicino all’altro senza farli cadere ai lati

Infornarli in forno giá preriscaldato per circa 25 minuti, o finché non siano ben arrostiti e colorati.

Servirli su un piatto da portata con qualche foglia di basilico e….

buon appetito al Tricolore Italiano….e….

Auguri Signora Italia!!!

Dimenticavo…..colgo l’occasione per ringraziare Voi tutti che mi scrivete sempre e visitate il mio Blog.

Il mio Sito conta oramai dalle 400  alle 500 Visite al giorno…. Grazie, grazie tante, in 7 mesi ho raggiunto le 45.000 Visite e piú.

Grazie….i vostri commenti sono anche motivo di ispirazione e motivazione piacevole!!!

Buona giornata ancora!!!