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Bavette al Limone saporiti e veloci

  • ottobre 29, 2010 at 08:43

Salve care amiche,

a volte torniamo a casa con tanta fretta, fare la spesa, appuntamenti etc.. e non sappiamo cosa cucinare alla svelta, beh…questo è un piatto di un sapore semplice e gustoso che non vi dico ma…il bello é..che è velocissimo da fare!!!

Se amate gli agrumi in generale come me, allora dovete provarlo.

È una ricetta di Sonia di Giallo Zafferano e ve la consiglio di vero cuore…quindi….

La ricetta originale prevede la pasta fresca all’uovo, ma io l’ho fatta con delle bavette Barilla confezionate..

P.s.: nella foto ho dovuto aggiungere una piccola grafica con i limoni perché purtroppo quando l’ho fatta ho dimenticato di mettere i limoni…
non é da me ma……spero mi perdoniate per la biricchinata… :-)

Ingredienti per 4 persone

320 gr di Bavette

40 gr di burro

1 grosso limone non trattato

200 ml di panna liquida fresca

sale q.b.

1 ciuffetto di prezzemolo

pepe bianco macinato fresco

Preparazione

Cuocere la pasta come di consueto.

Nel frattempo mettere il burro in una casseruola capiente e posizionarlo sopra la pentola mentre cuoce la pasta, per far sciogliere il burro leggermente. A cottura ultimata della pasta aggiungerla all’altra casseruola con il forchettone per prendere gli spaghetti, portando cosí insieme alla pasta un pó di brodino. Aggiungere la panna a filo, il limone grattuggiato e qualche goccia di succo.

Spolverare con prezzemolo finemente tritato e servire in piatti preriscaldati, visto che la panna raffredderá un pó la pasta.

Macinare un pó di pepe bianco fresco e….buon appetito!!!