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Frittelle Dolci con Marmellata di Ciliege

  • luglio 7, 2011 at 06:34

Benritrovati cari amici e amiche.

La mia Bambina mi ha chiesto di farle le Frittelle dolci,…..e chi non sá resistere.

Sono facili da fare, sono squisite e molto versatili.

Io li ho accompagnati con la mia Marmellata di Ciliege fatta in casa

e le Ciliege Sciroppate Aromatizzate alla Vaniglia, anch’esse provenienti dal mio albero di ciliege e….fatte in casa :-) Un altro modo per consumare le Conserve di propia produzione.

Togliendo lo Zucchero in quantitá da questa Ricetta e aggiungendono solo 1 cucchiaio, si possono consumare in modo salati, tipo con formaggio o prosciutto, salame etc…

Eccovi le informazioni necessarie.

Ingredienti

300 gr di farina

4 uova

350 ml di latte

1 cucchiaino di lievito per dolci

100 gr di zucchero semolato  (versione dolce)

**1 cucchiaio di zucchero semolato (versione rustica/salata)

olio per friggere

zucchero a velo per decorare

Preparazione

Sbattere le uova con lo zucchero. Setacciare la farina ed aggiungerla al composto. Aggiungere il resto degli ingredienti.

Riscaldare l’olio in una padella e con un mestolo aggiungere il composto in padella ruotandolo per formare un cerchio.

Farlo dorare da entrambi i lati girandolo.

Adagiarlo su carta assorbente per eliminarene l’olio in eccesso.

Servirlo con Marmellate, Nutella, Frutta Sciroppata ed altro ancora.

In versione rustica/salata gustarle con Formaggi, Salumi etcc..

Buona giornata e..

alla prossima !