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Muffins Color di Carnevale

  • febbraio 23, 2011 at 08:44

Salve a voi, e benvenuti nel mio Blog…

Carnevale, tempo di dolci. Ci ritroviamo a pasticciare con i colori di carnevale in mezzo ai dolci per renderli piú carini possibili per la gioia dei nostri bimbi, ma anche per i piú grandicelli :-)

Questi Muffins o Cupcakes sono uguali per procedimento al mio Color Cake di Carnevale, le sole cose che cambiano sono gli ingredienti e lo stampo.

Se anche voi volete divertirvi a farli e fare felice la vostra famigliuola, allora…

non vi resta che provarli!!

Ingredienti per circa 20 Muffins/Cupcakes

230 gr di farina,

230 gr di zucchero

1 bustina di lievito per dolci

220 gr di burro a temp. ambiente

4 uova

1 limone, la buccia oppure 1 fialetta di aroma di vanillina

+ colori alimentari

+ pirottini

Preparazione

In due ciotole separate mettiamo i due composti con gli ingredienti umidi e con quelli secchi.

Mescoliamo le uova, aggiungere il burro a temperatura amibiente con l’aiuto delle fruste elettriche.

Nell’altra ciotola mescolare la farina , lo zucchero, il lievito. Unire quindi i due composti, girando con la spatola omogeneamente.

Munirsi di 4 o 5 contenitori o ciotole piú altrettanti cucchiai e dividere il composto in suddette parti, a secondo di quanti colori si desiderano. Colorarli a piacere.

Prendere i pirottini e, iniziando dal centro, aggiungere un cucchiaio di composto colorato a piacere aiutandovi con un dito per far scivolare il composto. Proseguire con un altro cucchiaio di un altro colore ponendolo di nuovo al centro sovrapponendolo su quello precedente. Man mano che si procede il composto si allargherá su tutta la circonferenza dei pirottini.

Procedere a cucchiaio con il composto colorato fino all’esaurimento dello stesso.

Alla fine dovreste ottenere un composto di questo tipo.

Infornare nel forno preriscaldato a °C 180 per circa 25 – 30 minuti.

Per la gioia di grandi e piccini….

buona scorpacciata di Carnevale!!

Con questo articolo partecipo al Contest di Carnevale di Giallo Zafferano

” Ha fatto l’uovo la gallina per la bella mascherina? “