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Brownies speedy con Croccante e Pistacchi

  • agosto 6, 2010 at 10:16

Salve amiche….
Di ricette die Brownies ce ne sono tante…ma…credetemi….
questa é velocissima…come un flash!
Neanche il tempo di preparare gli ingredienti ed é giá fatta.
Basta mischiare ed amalgamare, ed il risultato é eguale. Ho giá provato alcune  ricette di Brownies….stesso risultato ottimo.
Provatela….é buonissima e super veloce!!

Ingredienti

150 gr di cioccolato fondente in polvere o cacao amaro
15 gr di gocce di cioccolato
225 gr di zucchero
125 gr di farina
½  bustina di vanillina
100 ml di olio di arachidi o girasole
50 ml di acqua
3 uova

+ 60 gr di croccante
+ 60 gr di pistacchi sgusciati e tritati

Preparazione

Accendere il forno e preriscaldare a 160 C°. Imburrare ed infarinare uno stampo rettangolare.

Mettere in una ciotola abbastanza capiente il cioccolato in polvere o cacao amaro, la farina e le gocce di cioccolato. Mischiare bene il tutto fino a che il tutto assumi il colore del cioccolato. Agguingere lo zucchero, il lievito e la vanillina ed amalgamare bene.
A questo punto aggiungere l’acqua, l’olio e le uova e con l’aiuto di una frusta mischiare bene il tutto, fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Infine aggiungere il croccante e i pistacchi precedentemente sgusciati e tritati grossolanamente.

Mettere il tutto nello stampo precedentemente imburrato ed infarinato ed infornare a 140 C° per 40 minuti.

Far raffreddare e tagliare a forma di quadretti…..
..Servire con dello spumante fresco frizzante.