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Nudel-Salat, Insalata di Pasta Estiva

  • luglio 8, 2010 at 18:56

Salve a tutti. Questa è una ricettina tedesca. La Nudel-Salat.
√ą un insalata di pasta fredda, ottima quando c’√® caldo, ma ottima anche come contorno di carne, qu√¨ in Germania si usa cos√¨, naturalmente come contorno in quanti√† minori.
√Č buona e fresca in estate‚Ķ.provate a farla‚Ķ√© una Pasta diversa dal solito, ed anche veloce..
Guten Appetit!!

Ingredienti

500 gr di Pasta Fusilli
sale
300 gr di W√ľrstel di Pollo
350 gr di cetriolini sott’acqua
10 ml di essenza di aceto bianco
1 tubo di maionese (500 gr) anche Light

Procedimento

Cuocere la pasta al dente, scolarla e raffreddarla subito con acqua fredda, per arrestarne il processo di cottura, scolarla per benino. Tagliare a dadini i w√ľrstel e i cetriolini.
In una insalatiera abbastanza capiente mettere tutta la maionese, aggiungere l‚Äôessenza di aceto e mescolare con una frusta, fino a che il tutto si amalgami bene. Aggiungere la pasta, i w√ľrstel e i cetrioli.
Amalgamare bene la pasta con tutti gli ingredienti.
Mettere in frigo per almeno 2 ore. Togliere dal frigo 15 Min. prima di portare in tavola.

Consiglio:
Servire come primo o in quantità minori come contorno con carne al Barbeque.