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Spaghetti al Tonno, Piselli e Olive…

  • novembre 26, 2010 at 09:13

Buongiorno a tutti….

ieri ho fatto un pranzo semplice e voloce, ma di una vera squisitezza!

E semplice da eseguire…

ecco la spiegazione.

Ingredienti per 4 persone

400 gr di spaghetti

200 gr di piselllini surgelati

1 scatoletta di tonno all’olio

50 gr di olive nere tagliate a rondelle

2 pomodorini maturi

1 cipolla media

alio liofilizzato

sale e pepe q.b.

6 cucchiai di olio EVO

6 foglie di basilico

1/2 cucchiaino di peperoncino macinato

Preparazione

Preparare l’acuqa in ebollizione e cuocere gli spaghetti al dente.

In una padella capiente mettere l’olio, aggiungere la cipolla tritala e farla rosolare. Aggiungere i pisellini e le olive. Spolverare con l’alio liofilizzato. A metá cottura aggiunger il tonno sgocciolato e i pomodorini tagliati a pezzetti ed ultimare la cottura. Aggiungere il peperoncino.

Scolare gli spaghetti lasciando un pó di brodino  ed aggiungerli in padella. Amalgamare ed irrorare con un altro pó di olio EVo.

Servire caldissimi con una spolverata di basilico tritato e….buon appetito!!

P.s.: Per gli amanti del formaggio, spolverare gli spaghetti con del pecorino romano o parmigiano reggiano accompagndo con un bel bicchiere di Nero d’Avola di Sicilia.

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7 Comments on Spaghetti al Tonno, Piselli e Olive…

  1. Caterina

    Ciao Sarabella, ottimo questo primo: lo preparo spesso, ma non avevo mai pensato ad aggiungere i piselli. Proverò. Bacioni.

  2. orchidea2002

    Ciao Caterina, ti assicuro che con i pisellini é squisito :-)
    Grazie di essere passata….
    bacioni
    Sarabella

  3. enza

    ciao carissima !!!!io amo la pasta con il tonno ma provero anche questa variante con olive e piselli!!!

  4. lianina

    MI SEMBRA OTTIMA….IO CI AGGIUNGEREI ANCHE I CAPPERI E I POMODORINI

  5. orchidea2002

    Cari Enza e Lianina…
    questo piatto é gustosissimo!!…ma accetto tutti i consigli che pervengono, in questo caso….quello di Lianina é perfetto…hummm…con i capperi :-)
    bacioni a tutte..
    Sarabella

  6. rebecca

    ciao orchidea,volevo farti i miei complimenti.sei davvero un’artista.talento e passione insieme sono un mix formidabile. ho visto tanti lavori e visitato tanti blog ma mai cosi belli come il tuo. non me ne vogliano gli altri bloggers ma e’ quello che penso. ciao da
    phoenice

  7. orchidea2002

    Ciao Rebecca, grazie dei complimenti…é davvero gentile da parte tua.
    Sono contenta che il mio blog ti piaccia….un buon motivo per ritornare :-)
    baci baci

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