Si si si!!!….La mia prima Torta Nunziale!
Buongiorno care amiche e amici….sono tanto felice
Anika e Klaus sono convolati a nozze, per il momento solo matrimonio civile, visto che é un bebé in arrivo ma….mi hanno commissionato la loro torta di matrimonio…per mé un onore.
Ha riscosso un grande successo, e per il sapore….béh….che ve lo dico a fare…sono rimasti sodisfatti.
É stato loro espresso desiderio avere le Calle e i Fiocchi di neve ….basta che síano felici loro
Genny, la sorella, quando mi ha riportato l’alzata centrale della torta mi ha detto che sono rimasti stupiti, felici e….che hanno gustato la torta davvero di cuore. Insomma….sono davvero sodisfatta.
É stata dura perché, era in mezzo alle feste natalizie con tutte le cose da fare, gli invitati, la cena, ero pure influenzata e stanca, la dovevo consegnare tra il 29 e il 30 Dicembre….ma…….alla fine c’e l’ho fatta!
Alcune informazioni sulla torta.
Erano due Pan di Spagna dello Chef
1 di 8 uova
1 di 4 uova
prima farcia di Crema Coccolona alla nutella
seconda di Crema alle Fragole di Debby (che posteró presto)
bagne: la prima di sciroppo e succo d’arancia fresco, la seconda sostituita da sciroppo di fragole
stuccatura in Crema di Burro alla Vaniglia
copertura di Pasta di Zucchero alla Vaniglia
decorazioni in Gum Paste + PdZ
Ed ora….vi lascio qualche fotina ina ina
….
ehm…scusate…la qualitá non é delle migliori, ma era notte quando l’ho finita, e la mattina presto dovevo consegnarla quindi….
spero vi piacciano e….
grazie dell’attenzione prestatami e…..vi auguro una felice giornata
Bacioni!






