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Carissimi Amici e Lettori.
Innanzitutto, vi chiedo scusa per la mia lunga assenza.
Saró ripetitiva ma….ho avuto davvero tantissime cose da fare…..vi mostreró pian piano alcune di tutte le cose che mi hanno tenuta lontao da voi 
Questa Torta l’ha fatta mia figlia Noemi, I Ranocchi Innamorati – Concorso del Cake Show Colonia – - continue reading…
Salve, salve, salve a tutti cari amici.
É da un pó che non ci sentiamo.
Il mio nuovo lavoro mi lascia senza forze. Lavoro da piú di un mese in una Pasticceria e….quando arrivo a casa sono stanca, riesco a malappena a far fronte alle cose di casa, cucinare, fare la spesa, pulire etcc…… ma…..
Oggi vi posto questi biscotti decorati che feci qualche settimana fá, quando il tempo non era un granché….. pioveva dalla mattina alla sera ed io, mi sono occupata un pó con queste piccole decorazioni che….adoro tanto fare.
Sono dei biscotti di Pasta Frolla al Cacao, Ricetta che trovate su questo Blog, coperti di Pasta di Zucchero e decorati con tanta dedizione
Come dice il titolo…”per ogni occasione”, questi Biscotti sono utili come segnaposto, regalini di compleanno per piccoli ospiti, bomboniere, nascite, battesimi etcc.. Damscati, con Monogramma personalizzati…insomma, c’é né per tutti!!
Vi lascio qualche fotina ina ina e…..
un bacione e …spero a presto
Salve a tutti, e buon Venerdí sera
Per allenarmi con la Ghiaccia Reale ho decorato questa DummyCake con Fondente di Cioccolato.
Ho ancora molta strada da fare con la Ghiaccia, ma…. sono contenta di questo piccolo risultato ottenuto….. continueró ad allenarmi fino a quando raggiungeró il livello che mi sono proposta
Le Decorazioni sono in PdZ + CMC.
Non cé molto da dire su questa torta, non avendo ne farcia ne altro.
Spero vi sia piaciuta lo stesso e vi auguro un felice week-end!
A presto!
Buongiorno carissime amiche e amici.
Oggi vi vorrei mostrare il Lettino in Gumpaste che ho fatto per un Battesimo che si terrá fra pochi giorni.
Sará il Topper di una Torta a due piani che vi mostreró anch’essa a breve.
Non c’é tanto da dire, il lavoro si sá….i piccoli dettagli ti rubano tanto tempo ma, mi piace molto com’é venuto….anche se mi ha fatto penare un pó….
E comunque….
si sá, alla fine passa tutto 
Béh….spero che alla fine anche a voi sía piaciuto e…
che mi perdoniate per non essere molto presente negli ultimi tempi 
Un bacione a tutti/e e….
buona giornata ancora
Salve ragazze.
Ieri sera ho fatto il Menu in Cartoncino per la Comunione di Noemi. Ho fatto due Menu per due tavoli grandi.
L’interno l’ho stampato in carta tipo pergamena stampata in colori grigio/argento. Ho applicato sul davanti un tipo di carta argentata, molto elegante, con un crocifisso stampato e un altro applicato in strass. Ho aggiunto del nastrino di raso e organza. Il tutto decorato con tanto amore
Mi scuso per la scritta in tedesco ma…..come voi sapete, io vivo in Germania e quindi, é routine
Cosa posso dirvi ancora…
spero che vi piaccia e….vi lascio con una buona notte piena di sogni e serenitá
Baci baci e a presto!
Salve ragazze.
Vi vorrei mostrare il Topper che ho preparato per una Torta di Comunione per la figlia della mia amica.
Ha voluto il Calice, la Bibbia e il Crocifisso.
Sono come sempre in PdZ + Gumpaste colorati con colori oro e bronzo.
Spero che vi piacciano e…..
scusate per le poche parole….oggi ho molta fretta, ma….
vi auguro una buona giornata piena di sole .
Baci baci
Si si si…..lo só, sono davvero carini.
Ragazze, sono poco modesta ma……che volete, mi piacciono davvero tanto
Questi Crocifissi sono un ottima idea per decorare la tavola della Comunione dei vostri pargoletti, ma anche per la Torta della Prima Comunione, per Battesimi e tutte le occasioni religiose che richiedeno un simbolo.
Sono interamente in Gumpaste e decorati con perline di diverse colori. Sono dipinti con Gold, Silver e Pearl diluiti con Alcool. Per ogni colore la propia decorazione.
É la mia Ricetta della Gumpaste, che trovate quí.
Béh….che dire, spero vi siano piaciuti e….se avete domande, chiedete pure
Buona Domenica a tutte/y.
Baci!
Buongiorno a tutti carissimi amici.
Dopo un pó di pausa natalizia, eccomi di nuovo alla ribalta.
Ho avuto molti impegni nelle ultime settimane che mi hanno costretta a sacrificare qualcosa, tra questi….il mio blog!
Ho avuto anche una Torta di Matrimonio per il 29 che mi ha impegnato per tutta la settimana ma…..oggi sono di nuovo quí
Vi vorrei mostrare una cosa carina che si regala a Capodanno quí, in Germania per la notte di San Silvestro.
Sono i Porcdellini Portafortuna di Marzapane.
Hanno un quadrifoglio con una coccinella, simbolo propio di portafortuna……. ed un cappello nero.
Le femminucce invece hanno un fiorellino rosso.
Mi chiederete: “ma perché il porcellino?”…..ma, propio perché in tedesco quando una persona ha fortuna in gergo comune si dice…”du hast Schwein!” e…Schwein stá propio per Porcellino (lo dico in vezzeggiativo che suona meglio )….. ed é di buon auspicio!
Li ho fatti e modellati tutti a mano.
Quí si vendono da tutte le parti, ma…mi era rimasto del marzapane del Fruit Cake ed ho pensato che sarebbe stata la volta buona per consumarlo.
S’impacchettano per benino e….
Buona fortuna per il Nuovo Anno 2012!!…e…che siá un Anno pieno di Fortuna, Salute e Serenitá per tutti
Baci baci!!
Salve cari amici.
Le Spezie e i profumi di Natale sono una delle cose al mondo che mi piacciono di piú..
Siamo sotto le feste natalizie e iniziamo a fare le Decorazioni sotto forma di biscotto natalizio. Si conserva molto bene e dura tanto, specie se chiuso nei famosi contenitori di marca.
Potete usare la Ricetta é quella del Pan Zenzero
con il quale ho fatto la Casetta di Babbo Natale e La Casa Stregata di Halloween.
oppure la Ricetta che segue quí sotto, é molto piú semplice per fare solo i Biscotti.
Ricetta per i Gingerbread/Biscotti di Pan Zenzero
**350 gr di farina tipo 00
** 160 gr di zucchero semolato
** 150 gr di miele o melassa
**150 gr di burro freddo
** 1 uovo
** 1 cucchiaino di bicarbonato
1 pizzico di sale
**1/2 cucchiaino di cardamomo
** 1/2 cucchiaino di anice stellato
** 1/2 cucchiaino di noce moscata
** 1 cucchiaino di zenzero
** chiodi di garofano
**** oppure, mezza bustina da 15 gr di “Lebkuchengewürz”, che racchiude tutte queste spezie giá pronte.
La trovata alla LIDL sempre nel periodo natalizio, da Novembre in poi.
** un cucchiaio di cacao amaro se volete rendere l’impasto scuro (facoltativo)
Procedimento:
Impastare come la Pasta Frolla. Avvolgere nella pellicola il panetto e far riposare in frigo per 3 ore.
Dopo aver seguito la ricetta, ho steso la pasta dallo spessore di mezzo centimetro e ho formato le forme della slitta con un cutter. Ho poi tagliato un rettangolo e due quadrati per fare rispettivamente la base e le parti posteriore e anteriore della slitta. Li ho infornati a 180 °C per 15 minuti e li ho fatti raffreddare. Li ho poi incollati con della Ghiaccia Reale e fatti asciugare.
Per decorare la Slitta ho usato la mia Pasta di Zucchero coloroandola di rosso con colori alimentari. Ho aggiunto infine il Glitter dando un tono festoso al tutto.
Si puó confezionare con dei sacchetti pieni di caramelle o cioccolatini dentro ed impacchettarla in modo carino.
Decorare a piacere.
…alcune foto…
Spero vi piaccia e che ne potete fare buon uso, sía per i vostri piccini sía per farne dei piccoli regali di Natale.
Alla prossima!!
Salve e buona Domenica a tutti.
La Maestra della Scuola Italiana che frequenta Noemi ha compiuto gli anni.
Ho voluto farle gli Auguri con questo Cuore di Pan di Spezie, Ricetta che trovate naturalmente sul mio Blog, ricoperto di Pasta di Zucchero e decorato con colori perlati e perline di zucchero, il tutto spolverato con del glitter edibile. Ho aggiunto anche due bei fiocchi, anch’essi ricoperti di PdZ, e decorati con glitter.
Lei é stata felicissima di riceverlo….si é addirittura emozionata!!…
Spero che piaccia anche a voi e che con questo Cuore vi ho regalato qualche ideuzza in piú…. magari per un prossimo compleano o per un regalino di Natale
Vi auguro una serena giornata domenicale…
a presto!
Vi ricordo che ancora avete tempo fino al 25 Novembre della Mezzanotte per partecipare
al mio Primo Giveaway a Premi per il mio Primo Anno di Blog con 3 bellissimi Premi….
mi raccomando
4 Comments on Un Augurio personalizzato – Cuore di Pan di Spezie e PdZ -
Salve ragazze,
Un altra Torta di Hello Kitty….piccolina, per una bambina che ha compiuto tre anni: Lisa.
Lo só….questa é la quinta, ma….la Kitty é molto amata, sía dai bambini sía dai grandi….non si puó dire di no
Io non sono molto brava con i soggetti, devo ancora fare dei passi avanti…forse perché…m’intrigano molto di piú le Decorazioni e quindi… ci perdo piú tempo lí, a volte…faccio le due di notte senza accorgermene!
La Kitty é in Pasta di Zucchero col 50% di Gum Past.
Le stelline stanno sul fil di ferro dorato, finissimo e leggerissimo, naturalemente sará l’unica cosa non commestibile della Torta.
Che dirvi ancora…
poche parole……vi lascio qualche fotina e……ci vediamo presto con la Torta
Baci baci!
Salve ragazze.
Nelle ultime settimane vi ho bombardato di Ricette e Tradizioni tedesche.
Pur essendo italiana, vivendo in Germania non posso non far parte anche di tali tradizioni.
Continuando con la festivitá di San Martino, eccovi la Lanterna speziata.
La tradizione vuole che i bambini sfilino con una lanterna accesa seguendo il San Martino a cavallo accompagnato da una banda musicale che suona le musiche di S. Martino, accompagnati dalle vocine e canzoncine dei bambini.
Alla fine della “parata” ci riuniamo tutti attorno ad un grande fuoco dove un “povero barbone” aspetta il San Martino che, vedendolo infreddolito, con la sua spada divide il suo mantello in due e dandone una metá al poverello, impedendo cosí che si congeli dal freddo.
Si rappresenta il calore umano e la condivisione delle cose insieme agli altri: questo, quello che si comunica ai bambini con questa festa.
Ma…bando alle ciance, …
vi dico che ho realizzato questa Lanterna con il Pan di Spezie che trovate nel mio Blog, con il quale ho realizzato la Casetta di Natale, la Casa Stregata di Halloween e…
ne seguiranno di sicuro ancora altre per Natale.
Quindi…
ecco a voi la Lanterna di San Martino.
Sperando di non avervi annoiato e che la Lanterna vi sía piaciuta…
vi auguro una felice giornata!
Come tutte le Ricorrenze, anche questa comporta dei Dolci.
La Frutta di Martorana è un tipico dolce siciliano. Deve il suo nome alla Chiesa di Santa Maria dell’Ammiraglio o della Martorana.
É a base di Marzapane o Pasta Reale, é facile reperirla o la si puó fare benissimo in casa.
Secondo una nota tradizione, la frutta di Martorana è nata perché le suore del convento della Martorana, per sostituire i frutti raccolti dal loro giardino ne crearono di nuovi con mandorla e zucchero, per abbellire il convento per la visita del papa dell’epoca.
In Sicilia si vede nelle vetrine delle Pasticcerie nel periodo di Novembre, quando si avvicina la Commemorazione dei Defunti dal 31 Ottobre fino al 4 di Novembre, tradizione molto amata dai bambini, i quali ricevono i regali lasciati dai “morti” la notte della vigilia ai propi parenti facendogli visita.
Io li vedevo sempre da bambina, e quel sapore di mandorla tipicamente nostro evoca ricordi belli e meno belli, sí…perché all’epoca, persi mia sorella che aveva solamente 17 anni, morta per un tumore, io avevo appena 5 anni… ma mi ricordo tutto come fosse oggi.
E comunque…
io mi cimento per la prima volta in questa dolce Decorazione dalle mille sfaccettature.
I miei Frutti non saranno perfetti, ma…come prima volta mi ritengo abbastanza sodisfatta.
Esistono diverse forme, ma io ne ho realizzate solo alcune, anche perché la lavorazione di questi frutti richiede molto tempo, specie se fatte cosí… a mano libera e senza stampi.
Dopo averli modellati e fatti asciugare per qualche giorno, li ho dipinti con pennellino e colori alimentari.
Sono felice di aver portato avanti nella mia famiglia anche questa nostra tradizione siciliana e vedere che i miei figli, specie se crescono quí in Germania, apprezzino nel vedere le cose di casa nostra e….spero un giorno forse, veder fare loro con le propie mani.
Credo di essermi prolungata un pó troppo ma…
adoro le tradizioni.
Vi lascio un pó di fotine e vi ringrazio per l’attenzione prestatami e ancora……
grazie di essere sempre presenti.
A presto!
Buona sera care amiche e amici del mio blog, e buon Sabato sera.
Vi dedico poche righe stasera: spero non me ne vogliate ma….sono molto stanca…
Peró….un pó di tempo per voi lo trovo ugualmente
É nato un maschietto e….vorrei portargli una torta quando andró a visitarlo.
Per questo motivo ho fatto questo Topper carino carino.
É interamente in Pasta di Zucchero e andrá ad adaggiarsi sulla Torta quando sará pronta
Spero vi piaccia e..
vi auguro un felice fine settimana.
Alla prossima!
Buongiorno, e benritrovati a leggermi di prima mattina
Quante Torte di Hello Kitty dovró fare ancora….. non lo só!!…come quante ancora di Hanna Montana.
Di sicuro, questa volta sará una torta diversa dalle altre.
Io non sono molto brava a rappresentare i soggetti, vado meglio nelle Decorazioni ma…..
..ci ho messo tutta la mia buona volontá per riprodurre la dolce Gattina del mondo dei Bambini.
“Non sono mica Michelangeo io….”…ripeteró sempre …ma…cosí male poi non é….e…sono abbastanza sodisfatta!
La sua destinazione é la Torta di una Bambina che si chiama Lilian e che compirá a breve due anni.
É coloratissima e allegra, come vuole che siano le cose dei bambini, e….insomma…vedrete presto anche lei
É tutto in Pasta di Zucchero, (Ricetta che trovate nel mio Blog) …compreso il centrino sottostante.
Ed ora…sperando che incontri anche i gusti dei miei lettori…
vi presento la mia ultima creazione…. di Hello Kitty per Lilian in 3D.
Buon Venerdí a tutti e…
a presto!!
P.s.: Vi ricordo che avete ancora tempo per iscrivermi al mio
che vi aspetta con dei bellissimi Premi
Partecipate in tanti e…buona fortuna a tutti!!
Salve care amiche e amici, e bentrovati nel mio blog.
Guendalina e Josephine sono due Gemelline che a breve compiranno 4 anni. La Mamma, una mia Amica, mi ha chiesto di fare le torte per entrambe.
Questo che vedete é il Topper in Pasta di Zucchero che ho fatto per le due Torte.
Ho seguito lil disegno della foto e ho riprodotto Hello Kitty con tanti piccoli dettagli amorosi
Il procedimento é quello della Cialda Wushu. Seguendo questo Mini-Tutorial potrete farlo allo stesso modo.
Cambiano naturalmente le forme e i colori.
Allora… vi auuguro una felice giornata e…
un abbraccio caloroso!!
Salve a tutti cari amici e amiche.
eccomi nella mia nuova “Casa”, mi ci trovo giá bene e….spero anche voi .
Lo só, la grafica é diversa, spero che non vi crei troppi problemi ma….ci abitueremo tutti
Ed ora passiamo a noi…
ve li ricordate i Diamond Special?….Diamanti speciali di Isomalto!…
Ne ho fatto degli altri propio per dar modo alla Fantasia di lavorare e comporre Fiori, Comosizioni, forme Geometriche e tant’altro con questi splendidi Diamanti di Zucchero.
Vi auguro buona visione e…
baci baci!
Ed eccomi quá per mostrarvi questo Topper appartenente ad una Torta per un bambino di nome Kevin, che Domenica prossima andrá per la prima volta ad incontrare Gesú con la Santa Comunione.
Sono soggetti tutti rigorosamente in Pasta di Zucchero dipinti a mano con colori alimentari brillanti in oro, bronzo e perlato. Battezzati con glitter edibili.
L’Embossing Plaque faranno da punto d’incontro al drappeggio che circonderá la torta che, come molti di voi sapranno, non si puó fare in anticipo come questi soggetti, ma si fá al momento del completamento della torta perché la PdZ si secca e non si puó drappeggiare piú.
Il Crocifisso ha una collana piccola provvisoria, perché anche questa si mette sulla torta al momento. Questa piccola l’ho messa per non lasciare la foto incompleta. Naturalmente la collana finale sará piú lunga.
Spero questo mio lavoro vi piaccia….anche se devo dire che mi é costato molte ore di lavoro e….insomma…non sono mica Michelangelo, io . Avrei fatto alcune cose diversamente ma….come primo Topper di Comunione, beh…direi che sono abbastanza sodisfatta.
A presto …..con la Torta al completo
….ecco…
mi sono appena accorta guardando le foto che la francia del cordone della bibbia si é spezzato…
scusatemi tanto…
dovró rimediare al piú presto
6 Comments on Bibbia, Angioletto e Crocifisso – Topper Comunione -
Buona Domenica a voi, amici del mio Blog….
Eh si, i Diamanti..!! C’era una Reklam che diceva “Un Diamante é per sempre”.…Mah…non lo só, …di sicuro……questi non sono per sempre. Durano il tempo di tagliare una Torta e….via!!
Questi Diamanti Speciali sono bellissimi da guardare e ornare qualsiasi Dolce, ma anche da gustare!! Sono fatti di Isomalto. É un sostituto naturale dello Zucchero, ma un pó speciale, fatto di alcuni componenti che lo rendono cosí bello e adatto a Sculture, Ornamenti, Forme e tutto quello che ci suggerisce la fantasia.
Se volete saperne di piú su questo tipo di Zucchero, vi rimando al mio Post di alcuni mesi fá dove avevo realizzato degli Ornamenti molto carini. Quí troverete le informazioni necessarie per lavorare con questo zucchero e altri informazioni utili per la vostra sicurezza.
La realizzazione di questi Diamanti é stata fatta con uno stampo formato da tante forme appunto di Diamanti, ma adatto alle temperature alte dell’Isomalto.
Nota bene: Vi consiglio di non provare a farli con qualsiasi tipo di silicone o altro. Si scioglierebbero all’istante, visto la temperatura altissima che raggiunge l’isomalto -vedi Post-
Si possono fare di tanti colori o anche lasciarli al naturale, trasparenti, dipende dal soggetto e la base dei colori che avete scelto.
Ed ora…
eccovi i Diamanti Speciali!!
Allora….abbiamo ancora bisogno di gioielli??
Buona serata ancora e….alla prossima realizzazione!!
Baci!
Salve a tutti,
San Valentino 
si avvicina. Prepariamo le cose carine per i nostri Amori, grandi e piccini. Fare i Cioccolatini fá parte di questa festa….dove li mettiamo?
Abbiamo bisogno di una scatolina, che dovremo naturalmente comprare. E se……la facessimo in casa? Niente di piú semplice.
Con questo Video passo-passo sará capace di farlo anche il vostro pargoletto. La Fantasia in questo caso é richiestissima, i cartoncini flolerali e cuoricini sono d’obbligo. Fiocchetti ed altre applicazioni sono optionali
Ma lascio a voi la Fantasia volare e decorare con queste scatoline tutto quello che volete, naturalmente.
Io ho fatto dei Cioccolatini in casa per il mio Consorte e naturalmente li ho confezionati con la scatolina, anche fatta da mé.
Ecco a voi!!
Quí trovate il Video di You Tube: Scatolina Regalo fai da té
E questa é la mia scatolina Home Made realizzata per mio marito
Per i Cioccolatini:
100 gr di cioccolato nero fondente
100 gr di cioccolato bianco al latte
granella di nocciole
pistacchio tritato
cuoricini di zucchero
palline di zucchero oro-argento
decorazioni varie
Procedimento
Tagliare il cioccolato grossolanamente con un grosso coltello. Metterlo a bagno maria o in un contenitore per microonde e farlo sciogliero completamente girando di tanto in tanto. Preparare gli stampini per il cioccolato.
Aggiungere il cioccolato a filo negli stampini per metá livello, unire la granella di nocciole o pistacchio. Oppure, mettere prima uno strato fine di granella, il pistacchio o la codetta oro-argento e poi ricoprire con il cioccolato fino al livello della forma (io ho optato per tutti e due i metodi). Lasciar raffreddare e mettere in frigo per un paio d’ore.
Prendere lo stampo e delicatamente estrarre i cioccolatini oramai solidificati. Decorare a piacere e riporre con un tovagliolo decorato e formato sfiziosamente dentro al Scatolina Regalo …
Buon San Valentino a tutti gli Innamorati.…!!! 
Scatolina Regalo e Cioccolatini Home Made!! – continue reading…
Eccomi di nuovo con voi.
Era da tanto che volevo provare a fare una cialda per una torta a tema. L’occasione adesso c’é, anche se ci vuole ancora qualche mese per eseguirla, ma … siccome il tempo per realizzare i vari soggetti di torte é sempre lungo, allora..ho iniziato fin da adesso. Pertanto, le cialde di Pasta di Zucchero di conservano benissimo nei contenitori quindi, vi faccio vedere come realizzare una cialda per torte senza bisogno di comprarla..(mi scuso sin d’ora se alcune foto le ho saltate ).
Con questa tecnica si possono realizzare varie cialde a tema e colorarle a secondo le figure.
Questa dovrá appartenere ad una Torta per i 40 anni per il Maestro di Wushu di mia figlia Noemi. Lui si chiama Gero. La Moglie mi ha commissionato una torta per Lui.
Il Wushu é un arte marziale come il Judo, Karate e il Kung Fu, solamente che la prima é indirizzata piú alla difesa che all’attacco. A mia figlia piace molto questa Disciplina ed hanno un costume tutto nero. Lei per ora ha la cintura bianca, perché ha iniziato da Agosto dello scorso anno. Quest’anno fará il primo esame. Per quanto riguarda il Maestro, lui é Cintura Nera di Wushu quindi, per i colori non avevo purtroppo molta scelta. Il cerchio sul braccio é il simbolo del Club appartenente questa Disciplina ( per questo nella foto da ricalcare non lo vedete)….insomma….ho fatto del mio meglio, ho avuto bisogno di piú di 2 ore per eseguire questo lavoro.
Questa é la prima volta che ne eseguo uno quindi…non stupitevi se ha dei difettucci….” non sono mica Michelangelo, io…” …
Spero possa essere utile a qualcuno e ….spero anche vi piaccia.
Abbiamo bisogno di:
colori alimentari in pasta
2 pennelli
1 coltellino affilato o taglierino
1 matita
1 foglio di carta forno bianca
3 gocce di alcool alimentare o Wodka
1 stuzzicadenti
Procedimento
Ricalcare con la matita la sagoma da ritagliare con la matita e ritagliarla appunto con una forbicina piccola.
Stendere la Pasta di Zucchero con dello zucchero a velo.
Ritagliare la Sagoma per intero.
Ritagliare anche la giacca e i capelli in secondo tempo, i piedi, le mani e il viso.
Quest’ultimi dovranno avere il color carne. Dovrete ricalcare e ritagliare tutti i pezzi singolarmente se vorrete avere l’effetto – 2 D -
Appoggiare il ritaglio sulla PdZ e tenendola ben ferma ritagliare con il taglierino tutti i singoli dettagli.
La Scrittura: Con uno attrezzo per la pdz ricalcare sulla PdZ per evidenziare la scrittura Wushu in cinese
Con uno stuzzicadenti intinto di nero ricalcare la scrittura facendo attenzione a non sbavare.
Sciogliere con alcune gocce di Alcool alimentare un pó di colore nero attingendo dal barattolo con uno stuzzicadenti e riportandolo in un piattino nell’alcool. Ricordate che lo stuzzicadenti non si deve intingere una seconda volta nel barattolo dallo stesso punto che avete intinto prima, tracce di Pasta di Zucchero potrebbero rovinare il colore deteriorandolo.
Adesso con un coltellino fate una leggera pressione e formate le pieghe della giacca e i pantaloni. Ora con un pennello prendete il colore e dipingete la sagoma per intero.
Lo stesso fate con la giacca e i capelli. (Scusate se non ho le foto dei passaggi)
Adesso sovrapponete la giacca e i capelli in modo tridimensionale – 2 D -
Colorate il viso, piedi e braccia del color carne e con l’altro pennellino intingetelo nell’acqua e incollate i pezzi che ho appena descritto nel posto appartenente la sagoma.
Infine tagliate una cintura in PdZ ed avvolgetela intorno alla sagoma. Fate un nodo e dipingetela con il nero anch’essa.
Lasciate asciugare la Sagoma e conservatela in un contenitore di plastica fino al momento di essere appoggiata sulla torta finita.
Beh, come primo esperimento direi che potrebbe andare, non é perfetta ma…..la perfezione appartiene a Dio.
Non sempre “cosa la testa propone la mano dispone”…cmq….nell’insieme posso accontentarmi!
Devo dire anche che mi sono scelta un soggetto non propio facile…..eh….sono fatta cosí 
…che ci posso fare!!
Alla prossima…..follía!!!
Salve a tutti,
oggi vi voglio far conoscere una Tortina di Crispies con cui eseguire anche soggetti per torte, tipo animali, alberi, cuoricini, fiori, etcc.
L’ho spalmata con Marmellata di Albicocca per fare aderire la copertura di Pasta di Zucchero perché dovevo spedirla ad una mia amica, Katja, che ha compiuto 40 anni, dicevo dovevo spedirle per posta un regalino e quindi…non potendo fare una torta con crema e panna ho provato a farla in questo modo.
La Pasta di Zucchero é stata strutturata con un foglio appunto strutturato con fiori e cerchi, non só se si notano nella torta.
La mia amica ha anche una bambina che si chiama Tamara, che é coetanea della mia, quindi…ho pensato anche a lei con un piccolo pensierino.
Il procedimento é lo stesso di quello della Calza della Befana fatta con Corn Flakes al Miele, ricoperto di Marmellata di Albicocche riscaldata ed infine vestirla con la Pasta di Zucchero. La sola differenza é nel sostituire quest’ultimi con i Crispies colorati (quelli di Carnevale, per intenderci) o Riso Soffiato.
Questo il Link della Ricetta e queste le foto.
Non sono un gran ché ma, sono contenta lo stesso di averle fatte
….purtroppo il Fiore di Tamara si é rotto un pó nell’angolo mentre lo maneggiavo 
Ed eccomi di nuovo quí…
ve lo ricordate il salame al cioccolato?….allora!!…ora é diventato una Tortina di Salame al Cioccolato.
Ve l’avevo detto che si possono fare tante cose, tra cui….una torta o tortina in questo caso, visto che é piccina!
É ricoperta di Pasta di Zucchero e le Decorazioni sono di Cioccolato Plastico…
Il procedimento di questa Tortina per il Salame al Cioccolato lo trovate Quí.
La Ricetta della copertura di Pasta di Zucchero Quí.
La Ricetta delle Decorazioni del Cioccolato Plastico, anche questa la trovate Quí.
Copertura pre PdZ
* + 200 ml di panna montata
* 1 bustina di vanillina
- per ricoprire tutta la torta prima della copertura della Pasta di Zucchero.
allora.!!…spero vi sia piaciuta…e..
per eventuali domande sono a vostra disposizione….
bacioni!! 
E rieccomi quí con qualcosa di dolce e decorativo: Le Foglie di Menta Piperita Canditi.
Sono belli da vedere e dolcissimi da gustare, mi ricordano un pó le gomme da masticare Brooklin, la gomma del Ponte, ve le ricordate?..affiorano ricordi d’infanzia dolcissimi…
Come sempre le potete usare per decorare le vostre torte piú belle, gelati, desserts o semplicemente da gustare insieme ad un aperitivo.
Il procedimento é lo stesso dei Petali di Rosa brinati alla Vaniglia, cambia solo la sostituzione dell’albume con dello sciroppo di zucchero (per esempio, 50 ml di acqua e 25 gr di zucchero sciolti in un pentolino a fiamma bassa e far raffreddare) il resto del procedimento é uguale…quindi…buon divertimento a chi deciderá di farli!!
Salve a tutti……é arrivata la Cicogna!! 
Stó preparando una torta per la Nascita di una Bambina, che si chiama Valeria, ed ho fatto questo Bavaglino in Pasta di Zucchero, di qui trovate la Ricetta Quí, e quindi volevo farvela vedere e sentire i vostri commenti…
Non é che sia un capolavoro ma….direi che non é male ….comunque….
questo é il risultato….
…dimenticavo….ho decorato anche delle Zollette di Zucchero di diverse forme con la Ghiaccia Reale, che trovate Quí...
e palline decorate. Questi andranno a circondare la torta quando sará fiinita…
Spero queste decorazioni vi siano piaciute…..
alla prossima e….baciottoloni 
Ed eccomi con un altro esperimento di Royal Icing – Ghiaccia Reale -
La Ricetta la trovate quí.
Voglio ricordarvi che in questa ricetta ho apportato delle modifiche che hanno reso la stessa migliore…non vi dico la soddisfazione, la consistenza adesso é direi….perfetta!!
Questa coroncina mi ha fatto sudare sette camice ..si é rotta piú volte, ho rifatto i pezzi, li ho incollati!! Insomma… é stata dura. Ha tantissimi difetti, ma la miglioreró…… la prossima forse (spero)…. sará migliore!!
Intanto ve la voglio far vedere lo stesso perché,….non tutte le ciambelle riescono col buco ( a primo colpo, aggiungo io).
Spero vi piaccia e come sempre…
aspetto i vostri commentini 
!!
beh….sono contenta lo stesso di averci provato 
!!
bacioni!!
11 Comments on Coroncina Reale – Royal Icing – Ghiaccia Reale
Salve amiche mie,
cosa non c’é di meglio che fare le cose in casa. Sono convenienti, é divertente, almeno per mé, e si risparmia tanti soldini!!
Lo zucchero colorato é un pó caruccio, ma….a noi che c’importa!! Lo facciamo a casa, e lo regaliamo anche in barattolini carini alle nostre amiche che amano tanto fare i dolci in casa, ma non solo, lo possiamo utilizzare per decorare gelati, desserts e torte….e allora….via alla Fantasia!!!
Ingredienti
zucchero semolato
coloranti alimentari in gel o in polvere
bustine per uso congelo
Preparazione
Mettere in una bustina per uso congelo dello zucchero, io ne ho messo 4 cucchiai per ogni colore. Aggiungere alcune goccie di colorante fino a desiderare la tonalitá desiderata. Strofinare lo zucchero dentro la busta per bene.
Mettere lo zucchero in pezzi di carta alluminio e far asciugare per qualche ora per eliminare l’umido che ha provacato il gel colorante.
Conservare in vasetti e farne l’uso che si desidera in cu
Buongiorno ai navigatori del Web e tutte le mie amiche e lettori..
oggi ho preparato delle decorazioni che andranno a completare e decorare una Torta che stó preparando per la Maestra di Scuola d’Italiano di mia figlia: La Maestra si chiama Carmen (come potete vedere dal cuore) ed é un persona molto speciale. É la Maestra che tutti i bambini vorrebbero avere. É buona, gentile e sensibile. Dimostra rispetto a chiunque… é questo anche uno dei motivi per cui le ho dedicato questa torta.
Queste sono le decorazioni, la torta la posteró a lavoro finito…
La Ricetta della Pasta di Zucchero é sempre quella!
Chi ha realizzato decorazioni in Pasta di Zucchero sá,
quanto lavoro per i piccoli dettagli c’é dietro alle diverse forme.
…ma quando l’Amore per le cose buone e la Passione Creativa superano ogni ostacolo allora…..
vengono fuori piccoli capolavori!!
Spero vi siano piaciute…
per qualsiasi domanda, non esitate
…a presto!!
12 Comments on Cappellino, Mazzolino e Pergamena in Pasta di Zucchero – Topper -
Buongiorno a tutti…
ho realizzato delle decorazioni in Ghiaccia Reale sempre da mettere sulle torte regalando loro un tocco di eleganza.
Possiamo chiamarle prove tecniche, in quanto a volte si formano delle rotture sia nell’eseguirli o nel trasporto o nel maneggiarli… il tempo si sá, é il miglior amico per migliorare….in tutti i campi!
É sempre la Ricetta della Ghiaccia Reale consueta che uso per le mie Decorazioni.
Se volete provare a farle e avete bisogno magari di qualche schema potete scrivermi un commento o mandarmi un E-Mail, saró felice di aiutarvi.
Allora…aspettando le prossime creazioni….. 
….alla prossima !!
Salve care amiche,
oggi mi sono cimentata in questa nuova Farfalla di Ghiaccia Reale. Quí sotto trovate la Ricetta della Ghiaccia Reale – Royal Icing –
É una decorazione delicatissima, ma messa su una torta dá un tocco di eleganza. Bisogna avere molta dimestichezza nel maneggiarla perché ci vuole un attimo per spezzarsi.
Dopo averla tracciata sullo schema con la sac a poche su carta forno l’ho fatta asciugare per tutta la notte, l’indomani ho staccato il tutto dalla carta forno e composto i pezzi in ordine di sequenza sempre con la ghiaccia, ho aggiunto dei sostegni laterali per non farli cadere e lasciato ancora una notte ad asciugare. Quando la Farfalla é pronta si regge da sola senza sostegno, pronta per essere appoggiata sulla torta……
Ingredienti
* 30 gr di albume – misura M -
*230 gr di zucchero a velo setacciato due volte
1/2 cucchiaino di cremor tartaro
* 1/2 cucchiaino di glucosio
Preparazione
Setacciare lo zucchero finemente, preferibilmente due volte.
In un contenitore di plastica che dovrete in seguito chiudere ermeticamente mettere l’albume e aggiungere il cremor tartaro. Sbattere leggermente ed iniziare a montare l’albume a neve ferma. Aggiungere gradualmente lo zucchero a velo.
Sbattere con il mixer fino ad ottenere un composto lisco e compatto. Sulle punte delle fruste dovrá rimanere la Ghiaccia attaccata e non deve colare, deve avere una consistenza ferma.
Quasi alla fine aggiungere il Miele e continuare a sbattere per amalgamare il piú possibile. Coprire la Ghiaccia con della pellicola trasparente facendola aderire “a pelle” e chiudere con coperchio.**
Far riposare per almeno 6 ore prima di usarla.
Visto la presenza dell’albume, conservare in frigo e consumarla entro pochi giorni.
Prima di usarla sbattere leggermente con una frusta per ammorbidirla di nuovo prima di metterla nella Sac a Poche o cornetto di carta forno.
Buon lavoro a tutti!!
Baci
Salve a tutti..
oggi avevo voglia di qualcosa di dolce, e siccome amo i biscotti di Pasta Frolla..mi sono presa una pausa (si fá per dire) ed ho gustato un bel caffé con questi biscotti che, oltre ad essere buonissimi sono anche belli da vedere.
Di rose e fiori ne ho fatto di tutti i colori, allora mi sono detta: perché no?…facciamo le rose di pasta frolla!!
É lo stesso procedimento delle Rose in PdZ.
Si stende la Pasta Frolla non molto alta di spessore, con un tagliapasta rotondo o a gocce tagliate tanti cerchi, e con un pennellino inumidito di acqua chiudete i cerchi arrotolandooli uno sopra l’altro come fareste di norma con una rosa.
Alla fine fate lo stesso con le foglie ed adagiatele su carta forno.
E detto fatto, ve li presento con la Ricetta di Pasta Frolla che trovate Quí, formate a Rose e spolverate con lo Zucchero a Velo….
e allora….buone leccornie anche a voi!!
..alla prossima!!!
Care amiche, vi é mai capitato di dover fare un Party per i vostri bambini e non avere idea di come decorare le pietanze dei vostri bambini? Allora…ecco qualche ideuzza, naturalmente ce ne sono tante altre, ma intanto vi propongo queste due che sono a mio avviso molto carine.
Queste Faccine le ho fatte per il Compleanno della mia piccola e i bambini erano entusiasti….da rifare sicuramente!!
Gli ingredienti li potete vedere e poi…basta usare anche un pó di fantasia…
eccoli!!
Spero di aver svegliato l’appetito dei vostri bimbi, specialmente di quelli che non mangiano la frutta molto volentieri…
a presto!!
P.s.: Se eseguiró altre Faccine le aggiungeró a questo post, ogni tanto andate a guardare se vorrete cercandolo nella barra laterale destra in “cerca in questo sito” con la parola chiave di questo articolo, ovvero Party Kids con Faccine.
Buongiorno a tutti gli Amici che mi seguono,
oggi vi voglio far vedere cosa ho creato con la cioccolata biance e nera. Sono degli Strumenti Musicali per decorare torte e forse se la fantasia vi aiuta, qualcos’altro ancora….comunque…
Si tratta di cioccolata fondente al latte di ottima qualitá temperata e fatta scivolare in un apposito stampo in semiplastico trasparente conetenente degli strumenti musicali sagomati dell’altezza di poco piú di 1/2 cm, quali propio il Violino, il Pianoforte, l’Arpa e alcune Note Musicali.. peccato che non c’era il Pentagramma Musicale e la Chiave di Violino perché mi sarebbero piaciuti molto, ma… forse riusciró un giorno a trovarli.
Fare queste realizzazioni é molto semplice, ma allo stesso tempo richiedono molta delicatezza e pazienza….si!!!!… moooolta pazienza, specialmente quando dopo aver fatto tutto il lavoro (che non é poco) ti si rompono e sciolgono fra le mani e tu (vorresti gridare, ma non lo fai perché altrimenti ti guardano storto)…ehhh..fai un sorrisino e….li rifai con tanta santa pazienza!!! Poi si possono anche colorare con dei colori alimentari a secondo del soggetto dove si andranno ad adagiare e i fini.
E dopo avervi raccontato le avventure del Piano e Sviolinato…ehm…ta… ecco a voi la Sinfonia di Cioccolata!!
….spero vi siano piaciuti….e…fatemi sapere!!!..
Salve a tutti…
della serie ” Non mi fermo mai”…. oggi la mia fantasia é volata lontana, e sapete dove é approdata?…
quí, nei Fiori della Vita della Pasta di Zucchero…
Ho realizzato un centrino con la Pasta di Zucchero per abbellire le nostre Torte ancora di piú. É una realizzazione particolare, ma allo stesso tempo molto semplice, dipinta poi con colori alimentari in Madre Perla.
Tutto quello di qui abbiamo bisogno é..
*La Pasta di Zucchero, di qui trovate la ricetta Quí
* colore alimentare viola
* 1 pennello
*1 mattarello
* una base strutturata in vetro o plastica
*colore alimentare in Madre Perla…
basta semplicemente stendere la Pasta di Zucchero sulla struttura, naturalmente ben lavata e asciutta, in questo caso io ho usato un sottotorta per il Plum-Cake rettangolare, estrarre delicatamente, ritagliarne il contorno ed infine dipingere i rilievi con il pennello e il colore in Madre Perla…e…
voilá…..!!
spero vi sia piaciuto!!!
a presto
Rieccomi per regalarvi qualcosa di veramente speciale:
I Petali di Rosa Brinati alla Vaniglia.
É una Delizia per decorare e dare un tocco di Raffinatezza ai vostri piatti piú fini. Li potete aggiungere a torte, alle cenette romantiche di S. Vanlentino, da gustare con dello Champagne o Spumante dolce o con del Cocktail… insomma……lascio a voi la fantasia…
Sono facili da realizzare, bisogna solamente metterci tanto….Amore!
..la vanillina poi gli da un sapore delicato…e allora…eccoli!
Questa é un altra ricetta di Sonia Peronace di GZ con qualche mia modifica.
Ingredienti per 1 vassoio
2, 3 Rose di colori diversi tra loro
1 albume
4 gocce di limone
zucchero semolato
1 bustina di vaniglia
Preparazione
Preparare in due ciotoline l’albume dell’uovo, sbatterlo con un frustino ed aggiungere le gocce di limone. Nell’altra ciotola mettere lo zucchero, aggiungere la vanillina e mescolarlo.
Prendere le rose ed estrarre i petali facendo una piccola pressione alla base della rose tenendo il bocciolo da una parte, dovreste avere cosí i petali interi senza danneggiarli.
Pulite i petali uno ad uno con un panno pulito e adagiandoli in un piattino e con un pennello da cucina spennellateli con l’albume per intero da entrambi i lati.
Passare i petali nello zucchero, sempre da entrambe le parti e adagiarli su di un vassoio ad asciugare senza sovrapporli.. Contiuare fino ad esaurimento dei petali.
Lasciare asciugare i petali per almeno 2 ore, fino a che non assumono una forma semirigida.
Usare i petali per decorare torte, cenette romantiche, gelati, macedonie di frutta e semifreddi.
Nota bene: se i petali non vengono consumati subito potrete conservali in un barattolo di vetro in frigo per alcuni giorni.
Usare Rose carnose e vellutate e in ogni caso devono essere semiaperte.
Salve e bentrovati.
Oggi vi presento la mia Mela Rosa bagnata di Caramello….
Un dolce di pastasfoglia di grande effetto ottico!
É la ricetta della mia amica Blogger Irina di GZ….un grazie particolare.
Vi assicuro che vale la pena provarla.
Si puó aggiungere anche sulla torta, per esempio per la festa della Mamma…
Provatela e fatemi sapere!!
Ingredienti per circa 10 rose
1 una pasta sfoglia rettangolare
2 mele rosse deliziose
3 cucchiai di zucchero
un pò di acqua
il succo di ½ limone piccolo
zucchero a velo
Creme Caramell
Procedimento
Lavare bene le mele e senza sbucciarle dividerle in 2, togliere il torso e ridividerle complessivamente in 4 parti uguali.
Metterle in un pentolino con dell’acqua, lo zucchero e il limone. Farle cuocere fino a che diventano trasparenti….circa una mezz’ora.
Scolarle, e se si vuole conservare lo sciroppo in questo, caso di mele, ed adoperarlo in altre dolce occasioni.
Asciugarle con carta da Cucina.
Srotolare la pasta sfoglia sulla stessa carta per largo. Fare dei taglietti alla pastasfoglia come nella foto quí. Aggiungere le fette di mele sovrapponendole tra di loro un pó piú in sú del margine della pasta.
Incidere con il coltello un taglio lungo la sfoglia. Arrotolare e formare una rosa. Continuare fino ad esaurimento della sfoglia e delle mele.
Adaggiarle su carta da forno sopra una placca.
Infornare a 200 C° per circa 20 – 25 minuti.
Spolverare con lo zucchero a velo ed insaporire con un gustoso Creme Caramell.
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