Qualche giorno fà ho preparato delle fettine di salmone fresco con un po’ di prezzemolo, aglio, sale e olio. Una ricetta semplicissima. 2 fettine sono avanzate e non mi andava di mangiare il solito salmone. Allora ho iniziato a pensare ad un modo per ricucinarle. Avevo voglia di polpette…e, quindi, mi son detta: perchè non riciclarle in questo modo? Detto, … Continua a leggere
Un piatto sfizioso e davvero buono. Avevo del petto di pollo ma non volevo cucinarlo come al solito e allora ho pensato di farlo in questo modo… Continua a leggere
Una ricetta semplicissima, velocissima e light! Un piatto delizioso! Continua a leggere
Ecco un secondo piatto davvero gustoso e, a mio parere, ottimo per la domenica. Continua a leggere
Ieri a pranzo ho preparato questo secondo piatto leggero e davvero molto semplice.. Continua a leggere
Ciao a tutti! Oggi avevo dei bei calamari ma non volevo farli al forno o con il pomodoro..li volevo friggere ma essendo a dieta non potevo. Ed ecco che mi viene in mente una ricetta che ho letto tempo fà su internet: i calamari cotti al forno ma che sembrano fritti. Una ricetta light. Li preferisco così invece che fritti! … Continua a leggere
Ciao! Ieri ho pensato di preparare, in occasione della festa della mamma, questi cuori fatti con patate, un po’ di carne, prosciutto e provola. Davvero molto buoni! Ingredienti per 12 cuori piccoli: 1,5 Kg patate (più o meno. Non le ho pesate, diciamo che devono essere sufficienti a fare due strati di meno di 1 cm in una teglia rettangolare … Continua a leggere
Oggi a pranzo ho mangiato un bel polipo all’insalata che io adoro. Lo trovo un piatto fresco, estivo. Voglio condividere con voi questo piatto. Forse sarà una ricetta banale…ma vabbè.. Ingredienti per 5 persone: 1,5 Kg polipo fresco o surgelato Sale q.b. 5 cucchiaini di olio evo 2 Spicchi d’aglio Prezzemolo q.b. Succo di limone q.b. Pepe q.b. (facoltativo) Procedimento … Continua a leggere
Stasera ho cucinato una bella teglia di calamari al forno. Davvero semplice da preparare e light. Ecco come li ho fatti.. Ingredienti per 5 persone: 1 Kg calamari Pomodorini ciliegino q.b. (io ne ho usati circa 15) 4 cucchiaini olio evo 3/4 di cucchiaino olio al peperoncino (oppure un po’ di peperoncino e aggiungete 5 cucchiaini di olio invece di … Continua a leggere
Oggi a pranzo ho cucinato questi gamberetti al forno con pomodorini freschi. Un secondo piatto davvero semplice semplice e anche veloce da preparare. Continua a leggere
Una ricetta semplice ma davvero saporita…e anche abbastanza veloce: polpette di pollo con salame a cubetti insaporite con una salsina al vino. Bon appetit! Continua a leggere
