Ieri ho preparato questa gustosissima crema al cioccolato e nocciole al profumo d’arancia. Ottima per farcire torte, dolci vari, ma anche da mangiare a CUCCHIAIATE! XD Ingredienti: 1 l latte 200 gr zucchero 100 gr amido di mais o fecola (se non volete stare lì a girare per 20 minuti circa, potete metterne 150 gr. Ma io preferisco metterne di … Continua a leggere
Questo è un dessert buonissimo…strabuono (vabbè, mettete in conto che amo alla follia il cocco) e poi è semplicissimo! Ingredienti per circa 40 praline: 350 gr mascarpone 250 gr zucchero (meglio a velo) 200 gr cocco grattugiato 40 Mandorle pelate tostate (1 per ogni pralina, più o meno 60-70 gr) 200 gr (circa) cocco grattugiato per copertura Procedimento Lavorate … Continua a leggere
Ecco come preparo i bignè.. Ingredienti per circa 80 bignè (sì, ne ho preparati un bel po’): 500 gr acqua 300 gr farina 200 gr burro 8 uova 1 pizzico di sale Procedimento: In una pentola alta mettete l’acqua, il sale e il burro e portate ad ebollizione, girando. Quando bolle, spegnete il fuoco e aggiungete tutta la farina … Continua a leggere
Per la festa della mamma ho deciso di preparare un dolce fresco, una bella crostata..ma a forma di cuore! ^_^ Davvero semplice da preparare. Ingredienti per un cuore grande Per la pasta frolla: 500 gr farina 3 uova 125 gr burro 150 gr zucchero 1 pizzico di sale 1 bustina lievito per dolci Per la crema pasticcera clicca qui (ma … Continua a leggere
Con questa ricetta partecipo al contest “Ti ritocco la ricetta” In frigo avevo un bel po’ di albumi e ho pensato di preparare l’Angel Cake però volevo modificarla un po’, volevo metterci qualcosa di mio e, quindi, ho aggiunto un po’ di cannella e di limone. Ricetta originale (GialloZafferano): 480 gr albumi (circa 12 uova extra-large) 250 gr zucchero 150 … Continua a leggere
Ecco come faccio la crema pasticciera. Ingredienti: 1 l latte 8 tuorli 200 gr zucchero 200 gr farina 1 bustina vanillina 1 pizzico di cannella Scorza di un limone Procedimento Riscaldate il latte con la buccia grattugiata di un limone, vanillina e cannella. In un pentolino, montate i tuorli con lo zucchero, aiutandovi con una frusta (ma va bene … Continua a leggere
Ecco per voi la mia ricetta per un gustoso e soffice pan di spagna da farcire a vostro piacimento: con crema pasticciera, crema al cioccolato, nutella, ricotta, panna, crema chantilly, ecc. Continua a leggere
Una torta deliziosa e soffice da gustare in compagnia dei vostri cari. Deliziateli con questo dolce semplice ma che, di sicuro, vi farà fare un figurone. Torta adatta anche per le colazioni dei vostri bambini, un dolce nutriente e fatto dalle vostre manine. Cosa c’è di meglio? Provatelo! Continua a leggere
