Oggi a pranzo ho cucinato questi gamberetti al forno. Un secondo piatto davvero semplice semplice e anche veloce da preparare.
Ingredienti:
Gamberetti (non li ho pesati..penso che fossero 1 kg)
1 bicchiere di vino bianco
Olio extra vergine di oliva q.b.
Sale q.b.
Prezzemolo tritato q.b.
Pomodorini freschi q.b. (io ne ho messi 10 più o meno)
2 Spicchi d’aglio
Procedimento
Mettete in una teglia i gamberetti e aggiungete il vino (io ho aggiunto anche mezzo bicchiere di acqua perchè mi serviva il brodo per fare la pasta), i pomodorini, l’olio, l’aglio a pezzetti, il sale, il prezzemolo. Coprite la teglia con la carta alluminio e infornate a 200° per 15 minuti. Dopo 15 minuti togliete l’alluminio e fate cuocere per altri 15 minuti circa. Ecco i vostri gamberetti pronti per essere serviti (e che profumo!). Una ricetta davvero molto semplice e veloce!
Bon appetit!
* Con il sugo di cottura dei gamberetti ho preparato anche il primo piatto (clicca qui per la ricetta). E’ proprio per questo che ho messo anche un po’ di acqua e un bel bicchiere di vino.
Molto buoni fatti così! Anche il sugo per il primo piatto!
Graziee!!
molto buonoooo!!
Da provare !!=)