Oggi voglio condividere con voi la torta che ho preparato per la festa della mamma. La pubblico con una settimana di ritardo…ma vabè. E’ una torta “nocciolosa” fatta con un pan di spagna alle nocciole, farcito di crema al cioccolato e nocciole e ricoperta di panna, nocciole tritate e decorazioni di pasta di zucchero. Queste che vedete sulla torta sono … Continua a leggere
Ieri ho preparato questa gustosissima crema al cioccolato e nocciole al profumo d’arancia. Ottima per farcire torte, dolci vari, ma anche da mangiare a CUCCHIAIATE! XD Ingredienti: 1 l latte 200 gr zucchero 100 gr amido di mais o fecola (se non volete stare lì a girare per 20 minuti circa, potete metterne 150 gr. Ma io preferisco metterne di … Continua a leggere
Bonjour à tout le monde! Oggi voglio condividere con voi la mia ricetta per il pan di spagna alla nocciola. L’ho preparato in occasione della festa della mamma. Pubblicherò 2 versioni: una più nocciolosa e una più leggera. So che nel pan di spagna non va il lievito, però, ho pensato che forse le nocciole andavano ad appesantire l’impasto e, … Continua a leggere
Ecco una cheesecake a cui ho apportato alcune modifiche per renderla un po’ più light. Spero vi piaccia! Continua a leggere
Oggi ho preparato questo bel ciambellone davvero ricco. C’ho messo tutto quello che avevo in casa hahaha..di tutto! E’ davvero buono! Continua a leggere
La caprese mi piace troppo, infatti, nel mio blog trovate varie ricette. Sempre in occasione dell’onomastico di mia madre, oltre alle praline al cocco e ai bignè ripieni di crema pasticcera, ho preparato anche queste palline di caprese ricoperte di cioccolato fondente e mandorle. Ecco prepararli… Ingredienti per circa 20-30 palline: 100 gr mandorle 100 gr cocco 150 gr cioccolato … Continua a leggere
Questo è un dessert buonissimo…strabuono (vabbè, mettete in conto che amo alla follia il cocco) e poi è semplicissimo! Ingredienti per circa 40 praline: 350 gr mascarpone 250 gr zucchero (meglio a velo) 200 gr cocco grattugiato 40 Mandorle pelate tostate (1 per ogni pralina, più o meno 60-70 gr) 200 gr (circa) cocco grattugiato per copertura Procedimento Lavorate … Continua a leggere
In occasione dell’onomastico di mia madre ho preparato vari dolci, tra questi ci sono i bignè con crema pasticcera. Alcuni li ho ricoperti con cioccolato fondente e un po’ di granella di mandorle e altri con cacao e zucchero a velo. E’ tutto molto semplice.. Ingredienti: 60 bignè (clicca qui per la mia ricetta) Crema pasticcera fatta con un 1L … Continua a leggere
Ecco come preparo i bignè.. Ingredienti per circa 80 bignè (sì, ne ho preparati un bel po’): 500 gr acqua 300 gr farina 200 gr burro 8 uova 1 pizzico di sale Procedimento: In una pentola alta mettete l’acqua, il sale e il burro e portate ad ebollizione, girando. Quando bolle, spegnete il fuoco e aggiungete tutta la farina … Continua a leggere
Per la festa della mamma ho deciso di preparare un dolce fresco, una bella crostata..ma a forma di cuore! ^_^ Davvero semplice da preparare. Ingredienti per un cuore grande Per la pasta frolla: 500 gr farina 3 uova 125 gr burro 150 gr zucchero 1 pizzico di sale 1 bustina lievito per dolci Per la crema pasticcera clicca qui (ma … Continua a leggere
Con questa ricetta partecipo al contest “Ti ritocco la ricetta” In frigo avevo un bel po’ di albumi e ho pensato di preparare l’Angel Cake però volevo modificarla un po’, volevo metterci qualcosa di mio e, quindi, ho aggiunto un po’ di cannella e di limone. Ricetta originale (GialloZafferano): 480 gr albumi (circa 12 uova extra-large) 250 gr zucchero 150 … Continua a leggere
Ecco come faccio la crema pasticciera. Ingredienti: 1 l latte 8 tuorli 200 gr zucchero 200 gr farina 1 bustina vanillina 1 pizzico di cannella Scorza di un limone Procedimento Riscaldate il latte con la buccia grattugiata di un limone, vanillina e cannella. In un pentolino, montate i tuorli con lo zucchero, aiutandovi con una frusta (ma va bene … Continua a leggere
Per oggi ho deciso di preparare una bella torta fresca, “leggera” (più o meno), che mi ricordi un po’ l’estate. Invece di farcirla con panna e fragole ho deciso di utilizzare, oltre alla panna, anche la philadelphia. E il risultato mi ha stupito. Me la immaginavo buona…ma non così! Sembra quasi yogurt alla fragola..non so. Ve la vorrei far assaggiare ma, purtroppo, non è possibile 
. Ora scrivo questo post e vado a mangiarne un’altra fetta! La dieta può aspettare.. Continua a leggere
Ho pensato di preparare una caprese che ho modificato: ho sostituito il cioccolato fondente con quello al latte, ho aggiunto il cocco, la scorza d’arancia e ho ridotto le dosi dello zucchero. Poi ho fatto tanti piccoli cuoricini ricoperti di cioccolato fondente e cioccolato bianco. Sono davvero una BONTA’!!! Provateli!!! Continua a leggere
Ecco per voi un dolce strasquisito: la caprese al cioccolato bianco ricoperta di cioccolato fondente….una bontà! Provatela…..e ingrasserete 20 kg XD Ma chissenefrega! XD Continua a leggere
Ecco una ricetta dolcissima e buonissima che delizierà il vostro palato: cake pops alla nutella e marmellata. Sono delle palline di pan di spagna ricoperte di cioccolato e decorate come più vi piace. Provatele! Una tira l’altra..non riuscirete a smettere di mangiare, ve le papperete tutte! Se siete a dieta…..fregatevene e magnate perchè ne vale proprio la pena! XD Continua a leggere
Una crema dal sapore delicato con cannella e cioccolato. Un Dessert davvero semplice ma d’effetto…bello da vedere e buono da mangiare! Provatelo! Continua a leggere
Ecco per voi la mia ricetta per un gustoso e soffice pan di spagna da farcire a vostro piacimento: con crema pasticciera, crema al cioccolato, nutella, ricotta, panna, crema chantilly, ecc. Continua a leggere
Una torta deliziosa e soffice da gustare in compagnia dei vostri cari. Deliziateli con questo dolce semplice ma che, di sicuro, vi farà fare un figurone. Torta adatta anche per le colazioni dei vostri bambini, un dolce nutriente e fatto dalle vostre manine. Cosa c’è di meglio? Provatelo! Continua a leggere
