Zucchine alla scapece
Semplici e buonissime! Ecco come preparo le zucchine alla scapece.. Continua a leggere
Archivio della categoria: Contorni
Ricetta light: Carciofini olive nere e capperi
Oggi ho preparato i miei adorati carciofini con olive e capperi. E’ davvero tutto molto semplice. La mia ricetta è light ma ovviamente potreste anche renderla meno light aggiungendo più olio evo.. Continua a leggere
Come pulire e preparare i carciofini
Adoro, anzi, amo i carciofini e oggi vi voglio spiegare come li pulisco e li preparo.. 1) Private i carciofini delle prime foglie (finchè non vedrete quelle più chiare), facendo attenzione a non togliere tutta la foglia. La parte della foglia più vicina al cuore del carciofo lasciatela. 2) Tagliate la parte più verdastra e meno tenera che circonda il … Continua a leggere
Patate al forno con erbe aromatiche
Ecco un contorno davvero semplicissimo da preparare ma davvero gustoso: patate al forno con erbe aromatiche. Ingredienti per 4 persone: 5 patate medie Erbe aromatiche q.b. Sale q.b. Olio evo q.b. Procedimento Pelate e tagliate le patate. In una teglia mettete un po’ di olio (io ci metto anche un po’ di acqua), aggiungete le patate, le erbe aromatiche, … Continua a leggere
Purè di patate
Ecco per voi la ricetta del mio amato purè di patate. Lo adoro! (cosa non adoro? Il mio problema è che magno tuttoooo. Mannagg!). Ho per voi due procedimenti: quello con il bimby e quello senza. Provatelo! Continua a leggere
Peperoni in padella con vino bianco
Ecco un contorno davvero saporito: peperoni con vino bianco in padella insaporiti con olive e capperi. Provateli! Continua a leggere
