Ricetta versione BIMBY
zuppa di farro e ceci
ingredienti:
- grammi 200 di farro
- grammi 200 di ceci lessati in precedenza
- una carota
- un gambo di sedano
- una cipolla
- peperoncino
- grammi 600 circa di brodo vegetale .
- olio evo
procedimento:
Inserite nel boccale carota, sedano e cipolla 5 sec vel 7
Versate un filo d’olio e cuocete a 100° 2 min vel soft
Inserite metà quantità di ceci e frullate 30 sec vel 7
Unite il farro, il resto dei ceci e il brodo e cuocete a 100° 30 min antiorario vel soft
A fine cottura aggiungete un po’ di peperoncino fresco e un filo d’olio a crudo.
p.s. se preferite una zuppa più liquida aumentate la quantità di brodo
Questa ricetta è stata realizzata per il BIMBY DREAM TEAM
