zucchine con formaggio e speck
ingredienti:
- una zucchina grande
- 6 fettine di speck (g 40 circa)
- 6 fettine di emmental (g 40 circa)
- erba cipollina essiccata
- un pizzico di sale
- due cucchiai di olio evo
procedimento:
Tagliate la zucchina a fette nel senso della lunghezza.
Grigliate le fette su una piastra rovente su ambo i lati.
Distribuite sulla metà di ogni fetta una fettina di speck e una di formaggio, sovrapponete con l’altra metà.
versate l’olio sulle zucchine, condite con l’erba cipollina e un pizzico di sale e cuocete in forno preriscaldato per 6 o 7 minuti a 200°.
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