torta soffice con pesche sciroppate
ingredienti:
- gr 300 di farina
- gr 150 di zucchero
- gr 150 di burro morbido
- 4 uova
- una bustina di lievito per dolci
- una bustina di vanillina
- un barattolo di pesche sciroppate
- zucchero a velo
procedimento:
Lavorate nel robot lo zucchero con le uova intere, aggiungete il burro, la farina, la vanillina, 3 cucchiai di liquido delle pesche e per ultimo il lievito.
Foderate con carta da forno una teglia di 24 cm di diametro e versate il composto.
Sgocciolate le pesche, tagliatele a metà e disponetele sulla torta.
Infornate per 25/30 minuti a 180°
Quando la torta sarà pronta, sfornatela, lasciatela raffreddare e spolverizzate la superficie con lo zucchero a velo.