Dopo avervi proposto il tiramisù con crema diplomatica e biscotti secchi, voglio farvi conoscere il tiramisù con crema pasticcera, un modo goloso e intelligente per chi volesse evitare di utilizzare uova crude. ingredienti: crema pasticcera una confezione di savoiardi caffè cacao amaro procedimento: Preparate la crema pasticcera e lasciatela intiepidire. Prendete una pirofila, bagnate [...]
Tag Archives: caffè
Torta pan di stelle con mousse al caffè-dolce senza cottura
La torta pan di stelle è molto nota e apprezzata da tutti, piace molto anche a me, ottima d’estate perchè molto fresca. Cercavo però una variante e alla fine ho deciso per il caffè, abbinamento azzeccato. ingredienti: un pacco di biscotti pan di stelle (va bene anche una sottomarca) ml 500 di panna fresca gr [...]
Coppa del nonno-ricetta bimby
La coppa del nonno è un dessert che somiglia molto al famoso gelato al caffè in commercio, si prepara in pochi minuti, con pochi ingredienti e vi conquisterà di sicuro. ingredienti: ml 250 di panna fresca gr 30 di zucchero gr 10 di caffè solubile procedimento: Inserite nel boccale lo zucchero e il caffè, portate [...]
Spumone al caffè-ricetta bimby
Lo spumone al caffè è una vera bontà, fresco, cremoso e si prepara in pochi minuti. ingredienti: gr 250 di latte congelato (pesato prima di passarlo in freezer) gr 60 di zucchero gr 10 di caffè solubile cacao amaro procedimento: Inserire nel bimby lo zucchero e il caffè 10 secondi velocità turbo versate i cubetti [...]
Torta fredda al caffè
Torta fredda al caffè Un dolce al cucchiaio fresco e semplice da preparare. ingredienti: per la base: gr 140 di biscotti secchi gr 50 di cioccolato fondente gr 60 di burro gr 30 di zucchero per la copertura: 2 vasetti di yogurt al caffè ml 250 di panna gr 200 di mascarpone gr 60 di [...]
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Insalata di farro con prosciutto cotto e formaggio
L’estate si fa attendere? ma la voglia è tanta, quindi oggi ho preparato l’insalata di farro con prosciutto cotto e formaggio, buona e fresca,...
Torta salata di zucchine e stracchino
La torta salata di zucchine e stracchino è delicata e leggera, si può arricchire con del prosciutto cotto e va consumata sia calda che fredda, quindi...
Penne alla crudaiola
Uno dei piatti più buoni e freschi estivi è quello delle penne alla crudaiola, preparato con pomodori crudi, aglio, basilico e ricotta salata. Ricetta che...
Pasta al forno con pesto e mozzarella
La ricetta di oggi è una pasta al forno con pesto e mozzarella, un’alternativa alla versione classica, buona e saporita ed anche piuttosto veloce da...
Frittelle di zucchine e ricotta
Provate anche voi queste frittelle di zucchine e ricotta, sono talmente buone che vanno letteralmente a ruba in pochi minuti, ideali per un secondo vegetariano...
Trofie con pesto, pomodorini e gorgonzola
Le trofie con pesto, pomodorini e gorgonzola, un’altra delle mie ricette sprint. Sono sempre alla ricerca di ricette veloci, quindi appena ho visto...
Pane pugliese
Questo pane pugliese nasce da un’idea buttata lì, preparare una ricetta tutte insieme, così in poco tempo ci organizziamo, ricetta decisa e tutte le...
Brioches soffici con pasta madre
Oggi vi propongo una ricetta per la prima colazione, le brioches soffici con pasta madre, sono molto morbide e profumate, ottime vuote ma meravigliose con...
Polpette di pane ripiene di mozzarella
Quando in casa rimane del pane preparo spesso queste polpette di pane ripiene di mozzarella, un modo gustoso di riciclarlo e soprattutto i miei figli le...
Pennette con piselli e pancetta
Le pennette con piselli e pancetta è una di quelle ricette da preparare quando si ha poco tempo o semplicemente si ha voglia di un piatto gustoso ma senza...
Focaccia con pomodoro e mozzarella-ricetta con pasta madre
Voglio farvi conoscere la mia focaccia con pomodoro e mozzarella preparata con la pasta madre, una bontà talmente soffice da non crederci, il segreto sta...
Ciambella allo yogurt e gocce di cioccolato
Preparare questa ciambella allo yogurt e gocce di cioccolato sarà semplicissimo, non vi servirà nemmeno la bilancia perché userete come misurino il...
Girelle di pasta di pane al prosciutto e formaggio
Le girelle di pasta di pane sono irresistibili e sfiziose, potrete servirle come antipasto o presentarle in un buffet salato, farcite come ho fatto io...
Peperoni ripieni di salsiccia
I peperoni ripieni di salsiccia sono un secondo piatto ricco e gustoso, possono essere consumati anche come piatto unico se accompagnati da patate al forno....
Il secondo libro di Sonia
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