Salsiccia in umido con peperoni e patate

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La salsiccia in umido con peperoni e patate, è un secondo piatto sostanzioso e saporito, preparato con ingredienti semplici piace proprio a tutti.

salsiccia in umido con peperoni e patate

 

salsiccia in umido con peperoni e patate

ingredienti:

  • gr 400 di salsiccia (io ho usato quella di suino)
  • un peperone
  • 2 patate
  • 2 cucchiai di polpa di pomodoro
  • uno scalogno
  • spezie miste secche
  • sale
  • olio evo

procedimento:

Prendete una padella capiente, versate l’olio e lo scalogno tritato, fate rosolare a fiamma basse per qualche secondo e unite la salsiccia spellata e tagliata a tocchetti, il peperone e le patate tagliati anche loro a tocchetti

dopo 5 minuti di cottura unite la polpa di pomodoro, salate e continuate la cottura per 20-25 minuti circa.

A fine cottura spolverizzate con le spezie.

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