Polpettine al formaggio
Queste polpettine al formaggio dovete provarle assolutamente, sono buonissime, potete servirle per cena come antipasto, come secondo piatto o presentarli ad un buffet.
ingredienti:
gr 200 di mollica di pane
gr 50 di formaggio spalmabile
gr 50 di galbanino (o simile)
2 cucchiai di pangrattato
4 cucchiai di formaggio grattugiato
un uovo
olio
pangrattato per la panatura
latte
procedimento:
Ammorbidite la mollica di pane nel latte, strizzatela e mettetela nel mixer con i formaggi e il pangrattato, aggiungete l’uovo, amalgamate il tutto e formate delle palline con le mani.
Girate le polpettine al formaggio nel pangrattato facendolo aderire bene e friggete in abbondante olio.
Una volta fritte fate perdere l’unto in eccesso su carta da cucina e servitele calde o fredde a vostro piacimento.
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eh si……le provo davvero…..brava anto
grazie paola!!
boooneeee!!!!
sìììì!!
bell’idea
grazie tesoro!!
le ho preparate, buonissime, abbiamo molti gusti in comune, mi piace molto la tua cucina
ma grazie, che bel complimento
prego
ho usato la philadelphia alle erbe, sono venute superlative
bel consiglio, proverò di sicuro