Da provare anche con carne di tacchino.
pollo zucca e patate
Vediamo insieme come preparare la ricetta
ingredienti:
- 2 coppie di cosce di pollo
- grammi 200 di zucca
- 4 patate
- qualche rametto di rosmarino
- sale q.b.
- pepe q.b.
- 4 cucchiai di olio
procedimento:
Pelate le patate, tagliatele a fette e lavatele sotto acqua corrente.
Pulite la zucca, tagliatela a cubetti non troppo piccoli e lavatela.
Eliminate la pelle dal pollo, lavatelo e tamponatelo con carta da cucina.
Versate l’olio in una profila.
Disponete le cosce di pollo, distribuite intorno patate e zucca e cospargete con il rosmarino.
Aggiustate di sale e pepe e cuocete in forno a 250° per 35-40 minuti.
Consiglio di coprire con un foglio di alluminio forato per i primi 20 minuti di cottura.
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