Patate in padella cremose

Le patate in padella cremose sono un contorno sfizioso e saporito, si prepara con patate a cubetti e stracchino, una ricetta semplice che piacerà proprio a tutti.

Fonte ricetta QUI

patate in padella cremose

ingredienti:

• 4 patate grandi
• grammi 125 di stracchino o certosa
• una noce di burro
• sale-pepe
• prezzemolo
• un bicchiere di acqua

procedimento:

Tagliate le patate a cubetti piccoli e inseriteli in una padella con il burro, appena quest’ultimo si sarà sciolto versate il bicchiere d’acqua, il sale e continuate la cottura a fiamma bassa per 20 minuti circa, a questo punto unite lo stracchino a pezzetti, il pepe e il prezzemolo e mescolate un paio di minuti sempre a fiamma bassa fino a quando si formerà una cremina.

Servite le patate in padella cremose ben calde.

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