pasta fredda alla greca
ingredienti:
- grammi 180 di pasta
- grammi 100 di feta
- una cipolla rossa
- una decina di olive nere snocciolate
- una decina di pomodorini
- basilico
- sale
- 2 cucchiai di olio evo
procedimento:
In un’insalatiera inserire la feta a cubetti, le olive a rondelle, la cipolla i pomodorini tagliati, il basilico e l’olio, mescolate e lasciate insaporire.
Lessate in acqua salata la pasta del formato che preferite al dente, scolate, lasciate intiepidire e versatela nell’insalatiera.
Mescolate la pasta, servite subito o conservatela in frigo.
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