Mele fritte in pastella

Le mele fritte in pastella, sono un dolce molto semplice da preparare e soprattutto veloce, si prepara una pastella di farina zucchero, latte, un pizzico di cannella e uovo, si immergono le mele sbucciate e tagliate a fette e si friggono nell’olio bollente.

Una merenda o fine pasto semplicissimo che conquisterà tutti.

Mele fritte in pastella

Mele fritte in pastella

Vediamo insieme come preparare la ricetta

 

ingredienti:

  • 2 mele grandi
  • grammi 200 di farina
  • grammi 50 di zucchero
  • 1 uovo
  • latte freddo q.b.
  • un pizzico di sale
  • succo di un limone
  • olio per friggere
  • un pizzico di cannella
  • zucchero a velo

procedimento:

Sbucciate le mele, togliete il torsolo con l’apposito attrezzo e tagliatele a fettine non troppo sottili, nel senso della larghezza.

Trasferitele in una ciotola e spruzzatele con il succo di limone in modo che non anneriscano.

Mescolate ora la farina con l’uovo, lo zucchero, la cannella e il sale e aggiungete poco alla volta il latte, fino ad ottenere un composto denso e liscio.

Immergete le fettine di mele una alla volta e versatele nell’olio bollente.

Cuocete le mele da ambo i lati fino a quando saranno dorate, scolatele e mettetele su fogli di carta da cucina per far assorbire l’olio in eccesso.

Spolverizzate con zucchero a velo e servite.

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4 Risposte a “Mele fritte in pastella”

  1. Adesso ho capito perché sei uno degli amministratori della pagina, cucina semplice, ingredienti facili, bella da vedere e buonissimaaaaa!!!!! 😀

  2. questa ricetta dimostra che se non hai altro che 2 mele in casa, puoi far da mangiare ! ottima, grazie

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