ingredienti:
2 patate
olio di semi di arachidi
sale fino
procedimento:
Tagliate le patate molto sottili con l’attrezzo apposito, friggete le sfoglia di patate un po’ alla volta in abbondante olio caldo, lasciatele dorare e toglietele dall’olio con l’aiuto di una schiumarola.
Ponete le chip di patate in un solo strato su un vassoio rivestito con carta da cucina per far assorbire l’olio in eccesso e farle asciugare, lasciatele raffreddare.
Cospargete con un po’ di sale e servite.
[banner]
