Da un’idea vista sul blog Vale cucina e fantasia
cestini di pane al salmone e philadelphia
ingredienti:
- 6 fette di pan bauletto
- g 50 di salmone affumicato
- g 70 di philadelphia
- erba cipollina
- pepe
- burro q.b.
procedimento:
Eliminate la crosta dal pane, imburrate gli stampi da muffin ed inserite all’interno le fette di pan bauletto pressando delicatamente, dando la forma di un cestino.
Mescolate il formaggio con il salmone spezzettato, l’erba cipollina e il pepe.
Riempire con la farcitura i cestini, spennellate i bordi con del burro fuso ed infornate per 4 o 5 minuti a 180°
Controllate la cottura, i cestini devono solo dorarsi.
Servite i cestini di pane caldi o freddi, sono davvero buonissimi.
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