castagnole ripiene di nutella
ingredienti:
- gr 300 di farina 00
- gr 50 di zucchero
- gr 30 di burro
- 1 uovo
- ml 80 circa di latte
- un cucchiaino di lievito per dolci
- nutella q.b.
- olio per friggere
- zucchero a velo q.b.
procedimento:
Impastate velocemente tutti gli ingredienti tranne la nutella, formate una palla e lasciate riposare in frigo per mezz’ora.
Riprendete l’impasto e formate un rotolo, tagliatelo a piccoli cilindri, schiacciate con le mani la porzione di impasto e inserite al centro mezzo cucchiaino di nutella, richiudete a pallina e friggete in abbondante olio.
Fate assorbire l’unto in eccesso e spolverizzate con zucchero a velo
Qui trovate le CASTAGNOLE CLASSICHE
